Patiba

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• Piada farcita con kebab di pollo

  

  . Preparazione Preparate una normale piadina romagnola ma stesa molto sottile come la piada riminese. Preparate il Kebab di pollo con verdure Farcite la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini al latte

  

  . la ricetta per i panini al latte ricorda quella dei Baps che sono focaccine che in Scozia si preparano per la colazione del mattino e si servono in tavola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine alla pizzaiola

  

  . Come per tutte le ricette della tradizione le origini di questa pietanza sono incerte, anche se la più attendibile è quella napoletana. E, come tuttesto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Maultaschen, i Tortelli tedeschi

  

  Le Maultaschen (o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen) sono un tipo di pasta ripiena della Svevia (Baden-Württemberg e la regione della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Una gustosa ciotola di Tonkotsu Ramen

  

  A bowl of Tonkotsu ramen topped with eggs, corn, onions, pork, and sea weed.- Douglas Paul Perkins Riso, legumi e, soprattutto pesce, questi sono gli ingredient... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il Ramen è una tipica zuppa giapponese da gustare caldissima

  

  Il ramen è un tipico piatto giapponese (ma di origini cinesi) a base di Noodles di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• I 10 post più cliccati in Aprile 2015

  

  . 1 . . . . Nozze d’Argento, d’Oro, di Diamante, il Galateo di Donna Letizia Nozze d’argento Confetti: colore argento Per il venticinquesimo anniversario di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli storici gnocchi di semola della Antica Roma di Apicio

  

  . I moderni gnocchi di semola alla romana, che possono avere la forma di rombo o di disco, non si differenziano molto, se si eccettua l’innafiata di miele, da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Dalla laguna di Venezia ecco il Go per un Risotto di pesce dal gusto delicato!

  

  . “Go“ è il nome popolare del Ghiozzo comune, un pesce che vive nelle lagune, nelle foci e nelle acque salmastre in genere preferendo i fondi fangosi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni al tonno

  

  . Che buono questo antipasto, che può essere anche un fresco secondo piatto estivo. Ho letto che una ricetta dei pomodori così preparati, venne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• I Carciofi trifolati sono un ottimo contorno, ma anche un delizioso piatto unico

  

  . Il carciofo è un fiore e non un frutto. Questo ortaggio, se fresco e tenero, è un ottimo alimento ed è gustoso ed… interessante: oltre alle qualità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Cianfotta sorrentina

  

  . Cianfotta o Ciambotta, sono preparazioni a base di verdure che richiamano negli ingredienti la famosissima Ratatouille. Vengono preparate essenzialmente con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Piadina romagnola “imbottita” con frittata di rosolacce

  

  . Rosolaccio (Rosola, Rosolina, Papavero selvatico) “Fiore che conserva da millenni la magia dell’oblio, pur senza gli eccessi del suo fratello orientale, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Melanzane ripiene alla maniera di Petronilla

  

  (Cotolette di melanzane ripiene) Come usate voi cucinar le Melanzane? Alla solita maniera? Cioè – dopo averle affettate – con poco burro, con molto olio, con i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Fugassa, la focaccia alla genovese

  

  . La focaccia classica di Genova è una specialità tipica delle città e dei borghi dislocati lungo la riviera ligure. che si può consumare già a colazione,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia con salsiccia e friarielli

  

  . Street food I friariélli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, utilizzate in preparazioni alimentari tipiche della cucina napoletana e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Mezze penne con asparagi selvatici di bosco

  

  . Ingredienti per 4 persone 360 gr. di pasta corta (penne, mezze penne, maccheroni ecc.), gr. 400 di asparagi selvatici, gr. 400 do pomodori maturi, 2 spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pranzo di Pasqua da Carolina

  

  . Una bella domenica da Carolina che, come sempre, è stata una perfetta padrona di casa. Un tè da Carolina . . . . .Menù Grissini al sesamo Roselline di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Berry crumble cheesecake

  

  . La/il cheesecake (o torta al formaggio) è una torta fredda composta da una base di pasta su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Croccanti e buoni i grissini al sesamo

  

  . Il nome grissino deriva da quello della ghërsa, il classico pane piemontese di forma allungata. . La sua nascita si fa risalire al 1679, quando il fornaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE