Patiba

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• Fusilli al sugo con polpettine di carciofi

  

  . Ingredienti per 4 persone 360 gr. di fusilli Per il sugo: 1 bicchiere di olio evo, 1 cipolla tritata, pomodori maturi o polpa di pomodoro, 1 o 2 cuori di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mele alla crema alla maniera di Petronilla

  

  La Domenica del Corriere, 14 gennaio 1934 – « Tra i fornelli » di Petronilla . Se ad un pranzo voleste presentare un dolce di frutta squisitissimo, eccomi qua a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• 17 gennaio. Menù per PRANZO DI S. ANTONIO ABATE delle famiglie nobiliari...

  

  S. Antonio Abate, motivo per coperta da buoi sec. XIX. Stampa a ruggine con matrice cm. 20×25. Stamperia Visini, Meldola Fo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• 17 gennaio. Menù per CENA DI S. ANTONIO ABATE delle famiglie nobiliari...

  S. Antonio Abate, motivo per coperta da buoi sec. XIX. Stampa a ruggine con matrice cm. 20×25. Stamperia Visini, Meldola Fo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• “Io teng’ no segreto, You now che o’ ragù lo puoi fare con la salsa bbq?” …. La...

  

  Fotocromia di Mulberry Street agli inizi del Novecento The Piccolino Fred Astaire. Introduced by Ginger Rogers in the film Top Hat. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lonza di maiale al latte alla maniera di Petronilla

  

  . Qualora una mattina, durante il vostro peregrinare da un banco all’altro della piazza, vi capitasse sotto gli occhi della lonza (polpa) di maiale, fresca,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasticcio di polenta taragna e sugo ai funghi

  

  La polenta taragna, in molte zone conosciuta semplicemente come taragna, è una ricetta tipica della cucina valtellinese e di Lecco ma è molto conosciuta anche i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Yeah! Ricette anni ’80

  

  Modelli di G. Ferré, 1980-81 Qualsiasi cosa purchè con maionese, besciamella e panna! Le tavole degli anni ’80 erano un tripudio di panna, maionese, checiap... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle alla boscaiola con panna

  

  walimai73 Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• I mitici Tortellini alla panna

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Banana Split

  

  Traditional Banana Boat as served at Cabot’s Ice Cream and Restaurant in Newtonville, Massachusetts. Newsum Banana split è un dessert di frutta e gelato tra i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• L’audace ed imprevedibile “Risotto alle fragole” molto molto anni ’80

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pennette alla vodka

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cocktail di scampi in salsa rosa

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un antipasto originale: il Pesce finto

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio con funghi e tartufo

  

  . Il Carpaccio è un piatto a base di fettine di carne o pesce crudi o semi-crudi a cui vengono aggiunti olio e scaglie di formaggio grana o altri ingredienti a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sole meunière, Sogliola alla mugnaia

  

  . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Salade niçoise, insalata nizzarda

  

  cyclonebill . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pien... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• La panna cotta, un tradizionale dolce al cucchiaio

  

  yoppy . Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa norvegese di birra e pane raffermo

  

  . Norsk øl suppe Brano tratto dal libro Capricci del destino (Anecdotes of destiny) – Il Pranzo di Babette «Avevano diffidato dell’asserzione di Monsieur... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE