Patiba

ULTIMI ARTICOLI (2440)

• Mangiari di metà Quaresima detta anche della Ségavècia (Segavecchia) dei primi...

  

  Nei tempi andati il giovedì di mezza Quaresima era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• La schiacciata dolce

  

  La Schiacciata di Pasqua è tipica della tradizione gastronomica pasquale della Toscana, ed è un dolce povero della cucina contadina e della provincia di Pisa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Penne allo zucchino

  

  Ingredienti Per 4 persone 360 gr. di penne, 6 zucchine, 10 pomodorini, 1 cipolla,1 pizzico di zafferano, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Preparazione Lavat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Per fare li sampignon rolè (funghi gratinati),

  

  del 1805, Archivio Alfassio Grimaldi, Busca (Cn) In primo luogo si tagliano li funghi ben fini come se fosse lardo poscia si prnda anchoise aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Cotolette di funghi Pleurotos e Mazze di tamburo

  

  Cotolette di Pleurotus Ingredienti Funghi pleurotus, uova, pangrattato (io ho "grattato" le gallette di sesamo), olio per friggere, sale e pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Televoto sul sito del WWF: Forlì, Romagna, tra le finaliste del city challenge...

  

  Forlì è tra le finaliste delle città amiche del clima del WWF a livello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Consumato e Risotto tricolore

  

  Consumato Nazionale o Tricolore Fate tre qualità di chenelli: bianchi, verdi e rossi. Con una fàrcia di carne di pollo crudo legata con besciamella per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Il Simposio nell'antica Roma e nell'antica Grecia

  

  Scena di Simposio: musica e conversazione. Dalla Tomba del tuffatore. Museo Archeologico Nazionale di Paestum Cucina dell'antichità: APICIO Antica Roma La Cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA

• Timballini di cavolfiore e patate

  

  Ingredienti per 4 persone250 gr. di patate, 250 gr. di cavolfiore, 50 gr. di fagiolini lessati al dente, 1 cipollotto, 50 gr. di prosciutto cotto a dadini, 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Finte pesche all'Alchèrmes, farcite

  

  Per circa 15 pesche Ingredienti per le pesche 500 gr. di farina 00, lievito di birra, 3 uova, 100 gr. di zucchero, latte, sale.per farcire 200 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Mangiari di QUARESIMA dei RICCHI e dei POVERI nelle terre del ravennate di inizi...

  

  Peter Breugel the Elder, 1559 - Battaglia tra Carnevale e Quaresima A dir il vero i ricchi padroni hanno sempre mangiato e bevuto molto bene sia durante le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Torino 1840, al banco si ordina il Bicerin

  

  A sostituire la Bavareisa, consumazione d'obbligo nel Settecento, di caffè, cioccolato e latte, mescolati e dolcificati con sciroppo, dopo il 1840 subentra il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Ricicliamo la pasta avanzata

  

  Non buttate la pasta avanzata, la potete riciclare per il giorno dopo. Ci sono diverse soluzioni per riproporla in modo gustoso e non buttarla nell'immondizia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers

  

  I Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Filetti di trota salmonata con verdure, al profumo di aceto bianco

  

  No, non è in carpione, in quanto la ricetta prevede la cottura delle verdure. Nella mia preparazione, invece, le verdure rimangono croccanti anche dopo qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Galateo: Quanti e quali fiori regalare?

  

  Franz Xaver Petter, Mazzo di fiori in un vaso, 1845, tela, 120 x 94 cm Il guinness dei primati raccconta di mazzi di rose spedite a dozzine, fasci di gigli e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CULTURA, PER LEI

• Confezionare i regali per San Valentino, per LUI e per LEI

  

  Una proposta originale per un San Valentino fuori dal comune. Tuttto è giocato sui toni del bianco e del nero, ma con un pizzico di rosso per ricordare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• ... e Sally molla il Turkey Sandwich e, davanti ad uno stupefatto Harry, si...

  

  E' la scena clou del film Harry ti presento Sally: mentre stanno mangiando un sanwich, Harry e Sally discutono della possibilità che la donna finga l'orgasmo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Mangiari di SAN GRUGNONE delle famiglie nobiliari ravennati di inizio '900

  

  Il primo giorno di Quaresima, chiamato anche delle Ceneri, è detto in Romagna, scherzosamente San Grugnone, perchè essendo finito il Carnevale, la maggior... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Cappuccetto rosso alla Nutella, pastarelle da far realizzare ai bambini

  

  Le pastarelle nella foto sono state preparate da Giulia 8 anni, Irene 5, Jacopo 2. Ingredienti Pasta frolla, Nutella (o una crema al cioccolato e nocciole),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, CULTURA, RICETTE