Pennaeforchetta
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Rotolo di meringa alle fragoline di bosco - Meringue roll with wild strawberry
Rotolo di meringa alle fragoline di bosco: una dolcezza indimenticabileDopo l'esperimento con la torta Monia avevo notato che "qualcuno" in famiglia aveva... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2012 CUCINA -
Budino ai cipollotti freschi con panna acida, blinis e salmone - Onions pudding...
Budino di cipollotti con panna acida, blinis e salmonePromesso con questo ho finto.Ma non mi sentivo soddisfatta. In realtà la voglia di viaggiare c'è ancora, e... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA -
Budino ai due cavoli cinesi in salsa di gamberetti in agrodolce - Two chinese...
Budino ai due cavoli cinesi con salsa di gamberetti in agrodolceEcco oggi siamo in Cina.Cosa si può dire della cucina di questo Paese?Anche qui non esiste una... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO -
Budino di cavolfiore masala e galletta di nocciole
: un dorato raggio di sole nel piattoVi avevo detto qui che avrei preso lo spunto dell'MTC di maggio per far un giro del mondo in tre budini.Eccoci alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA -
Budino di melanzane con spuma di mozzarella - Eggplant pudding with mozzarella...
Budino di melanzane con spuma di mozzarella. Partenza dal mediterraneo.Ecco ci siamo. Per questo mese all'MTC Challange si parla di budini, ma non budini... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA -
Gelatina di ciliegie con rhum - Cherry jelly with rum
Gelatine di ciliegie al rhum con pepe e menta. Una passione rossa e fresca.Sono alcuni mesi che partecipo al contest color and food ideato da Cinzia di Essenza... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA -
Risotto agli asparagi selvatici -Risotto with wild asparagus
Risotto agli asparagi selvatici: un inizio delicato Dopo un intenso periodo speziato ed esotico ho deciso di concedere un break alla famiglia e riportarla su... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA -
Pane alle noccioline americane - Toasted peanut bread by Marcus Samulesson
Pane alle noccioline tostate: un profumo inebrianteNo ma dai ancora lui? Ancora una ricetta di Samuelsson? Basta ma che sei fissata?Devo dirvi che sì, sono fatt... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA -
Crostata alle fragole e pistacchi - Strawberry and pistachios tart
Crostata alle fragole e pistacchi, esiste un modo più delizioso per mangiare la frutta?Crostata alle fragole e pistacchi(english version below)Ingredienti per... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA -
Vitello al tè rosso - Tea-roasted veal
Vitello al tè rosso, un'esotica deliziaSi vede che ho voglia di andare in vacanza. Non fosse altro perché preparo piatti "strani" che in qualche modo mi... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA -
Tonno ai pomodorini arrostiti da Marcus Samuelsson - Tomato-roasted tuna
Tonno ai pomodorini arrostiti. Un piacevole sorpresaQuest'estate sono stata a New York e tra le tante cose mera-meraviglisossissime che ho visto, fatto e... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA -
Monia di Luca Montersino
Monia: fragole, panna, meringa e crema pasticcera. Cosa volere di più? Il 25 aprile ho festeggiato il mio compleanno e ho voluto cimentarmi in una di quelle che... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 maggio 2012 CUCINA, RICETTE -
Paccheri alla ricotta e melanzane
: un primo da mangiare direttamente ...in pentolaCi sono ricette che sembrano più di quello che sono. Voglio dire, ricette che non ci metti molto a farle... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 maggio 2012 CUCINA -
Macarons salés pomodori e mozzarella - Macarons salés tomatoes and mozarella
Macarons salés pomodori e mozzarella: un finger food diverso dal solitoPartecipo sempre ai contesti di Good Food. Sono stimolanti e spesso propongono sfide che... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2012 CUCINA -
Biscotti all'arancia e alla crema frangipane - Cookies with orange and frangipan...
Biscotti all'arancia e alla crema frangipane: un piccolo raggio di sole in tavola Mi sono stupita molto della mia reattività. Ho postato la ricetta per l'MTC... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Coniglio alle erbe - Rabbit with herbs
Coniglio alle erbe. Cottura lenta e erbe profumate.Le mie erbette aromatiche crescono, nonostante il tempo. E quando posso, come nel caso di questo coniglio,... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA -
Tartellette alle nocciole con ganache caffè e cioccolato
Tartellette alle nocciole con crema ganache al caffè:per festeggiare un compleannoE' il ompleanno di PaperblogPer festeggialo dalla redazione mi avevano... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2012 CUCINA -
Pollo ai 40 spicchi d'aglio - Chicken with 40 cloves of garlic
Pollo ai 40 spicchi d'aglio: veramente deliziosoQuesta è una ricetta che mi ha sempre attratto e nello stesso tempo fatto una paura terribile. Ma come tutto... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta meringata alla frangipane e alle fragoline di bosco - Meringue pie with...
Torta meringata alla frangipane e fragoline di bosco"No, no lasciatemi stare che devo pensare...""Shhh ecco ci risiamo la mamma ha una nuova sfida..., di cosa s... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2012 CUCINA -
Tortini di pesce - Fish cake
Tortini di pesce: un riciclo che piaceNo, proprio non mi piace. Non mi piace sprecare il cibo.Forse sarà a causa della mia educazione, ma mi sento in colpa.... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 aprile 2012 CUCINA