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ULTIMI ARTICOLI (871)

• Concorso Internazionale TerraOlivo 2012, Italia da Gran Prestige.

  

  Italia (2010), Portogallo (2011), Spagna (2012). Sciolta la riserva ed al posto dei puntini ecco il nome del vincitore: Aroden SAT con l'olio Cladivm... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo 2012. Il premio è pronto, manca solo il vincitore assoluto.

  

  Italia (2010), Portogallo (2011), .............. (2012). Alle 15,30 (ora di Israele), si sciogliera' la riserva ed al posto dei puntini potro' finalmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 DIARIO PERSONALE, SLOW FOOD

• Flash da TerraOlivo Congress 2012.

  

  TerraOlivo 2012: second day of congress. Olive Oil and health, good evidence? TerraOlivo 2012: secondo giorno del Congresso. Olio d'oliva e salute, ci sono le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, EVENTI, SLOW FOOD

• Primi twit da TerraOlivo Congress 2012.

  

  In attesa di conoscere le aziende vincitrici del concorso TerraOlivo Jerusalem Award 2012, pubblico alcuni twit sul congresso TerraOlivo International Conferenc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Edizione record per TerraOlivo 2012.

  Attenzione puntata, dal 6 al 10 giugno 2012, su Gerusalemme, dove si riuniranno quasi 30 assaggiatori professionisti provenienti da 11 differenti nazioni per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Casa del Vino e degli Oli extravergine calabresi: ecco i c.d.a..

  Il Presidente della Regione Giuseppe Scopelliti è intervenuto questa mattina, insieme al Presidente del Consiglio Regionale Francesco Talarico e all’Assessore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Le degustazioni di PrimOlio: Oleificio M. Oli di Passarelli Giovanni.

  

  Nell'ambito della rubrica "Le degustazioni di PrimOlio - Profili sensoriali degli oli extravergine di oliva italiani", questa settimana, riflettori puntati su:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Medoliva: Calabria protagonista.

  

  Importante la partecipazione dell’Assessorato regionale all’Agricoltura alla edizione 2012 di Medoliva - Arezzo. La Calabria, presente per la prima volta, ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Le ricette di PrimOlio: palamita con i piselli.

  

  Ricetta: palamita con i piselli. Alcuni ritengono erroneamente che la palamita sia un parente povero del tonno. In realtà essa ha carni rosee e compatte, dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Le tipicità calabresi avranno una nuova "casa".

  

  L’assessore regionale all’Agricoltura Michele Trematerra ha presieduto un incontro con i rappresentanti dei Consorzi del sistema di eccellenza agroalimentare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Regione Calabria: avviso per il Fancy Food Show di Washington DC.

  

  AVVISO PROGRAMMA CALABRIA: INTERNAZIONALE SUMMER FANCY FOOD SHOW(WASHINGTON D.C., 17 -19 GIUGNO 2012).La Regione Calabria, Assessorato Programmi Speciali UE,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 AMERICA, FESTIVAL, INFORMAZIONE REGIONALE, SLOW FOOD

• Medoliva: tre giorni di extravergine.

  

  Saranno tre giornate imperdibili per tutti gli appassionati dell’olio extravergine di oliva di qualità. Ma anche i semplici curiosi avranno ottimi motivi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Olio extravergine: gli appuntamenti di maggio con l'alta formazione.

  

  Sempre più spesso giungono sul blog numerose e-mail di richiesta dal contenuto molto simile. Nella stragrande maggioranza dei casi richiedono le prossime date, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Le ricette di PrimOlio: è tempo di pesce spada.

  

  Rigatoni al ragu di pesce spada e melanzane. La ricetta per la pasta con il ragù di pesce spada e melanzane si annovera alla grande famiglia della cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Esperto degustatore? In Calabria puoi diventarlo.

  

  IL CALAB “Laboratorio chimico merceologico della Calabria” - Azienda Speciale della Camera di commercio di Cosenza - nell’ambito delle attività in programma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Le ricette di PrimOlio: Struncatura ammollicata con acciughe.

  

  Ricetta: Struncatura ammollicata con acciughe (Struncatura cà muddhica e alici salati) ORIGINI STORICO-CULTURALI Si tratta di una ricetta povera, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• L'Extravergine calabrese si afferma in campo internazionale.

  

  L’Assessore regionale all’Agricoltura Michele Trematerra ha commentato positivamente le affermazioni delle aziende olivicole calabresi nelle manifestazioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo 2012: ultimi giorni per partecipare al concorso in Terra Santa.

  

  Prorogati i termini per concorrere al Mediterranean International Extra Virgin Olive Oil Competition di Antonio G. Lauro Il concorso internazionale, che anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo comunicato n. 2: proroga termini invio.

  

  L'organizzazione di TerraOlivo, concorso internazionale sull'olio extravergine di oliva che assegna il 'TerraOlivo International Award' e si svolge, dal 2010,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2012 CUCINA, MOSTRE ED ESPOSIZIONI, SLOW FOOD

• Guida agli extravergini 2012 di Slow Food: tutti i riconoscimenti.

  

  Nuova impostazione quest’anno per la Guida agli extravergini 2012 di Slow Food, in sintonia con il Manifesto Slow Food in difesa dell’olivicoltura italiana,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD