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ULTIMI ARTICOLI (57)

• Che vino bere con le carni bianche

  

  Con i piatti di vitello o di maiale si può scegliere tra i vini bianchi e i rossi leggeri, la scelta dipende soprattutto dal tipo di cottura e dal gioco degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Ricetta del Tacchino gigante ripieno

  

  Ingredienti (x 15-20 persone)1 tacchino già pulito di circa 5 kg.12 fette pan carrè4 dl. di latte6 cucchiai di parmigiano grattugiato1/2 cucchiaino da tè di noc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Che vino bere con le carni rosse

  

  Come si sa il vino deve accompagnare il piatto senza schiacciarlo.Il bue e l'agnello, arrostiti o cucinati semplicemente, esigono i migliori vini rossi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Carnia, terra di squisiti sapori

  

  La Carnia è una terra in cui l'arte di conservare i cibi è l'espressione più autentica di uno stile di vita a misura d'uomo, ancora scandito da ancestrali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• ACETAIA VALERI di Giacobazzi Valerio - Magreta (MO)

  

  "Non possiamo disperdere un patrimonio che ci è stato consegnato dalla storia e dalle nostre famiglie"L’ Acetaia Valeri dei fratelli Valerio e Giuseppe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Che vino bere con il pesce

  

  Per quanto riguarda i piatti a base di pesce, il vino bianco secco costituisce sempre un ottimo accompagnamento, ma non l'unico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Ricetta della Crostata di Kiwi

  

  Ingredienti (x 6 persone)una pasta frolla6 kiwi3 tuorli125 gr. di zucchero semolato50 gr. circa di farina1/4 lt. di lattepoco burroPreparazioneStendere la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Che vino bere con i primi piatti

  

  Paste asciutte e risottiI primi piatti richiedono vini diversi in funzione del tipo di condimento che li insaporisce.Paste asciutte e risotti con verdure poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Capri, regina di rocce

  

  Le sue misteriose grotte e i suoi famosi faraglioni fanno di Capri una delle mete più frequentate del turismo internazionale.Soprattutto nella zona orientale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Che vino bere con gli antipasti

  

  Antipasti a base di uovaL'accompagnamento migliore è rappresentato da un vino bianco secco di carattere, che stacchi nettamente rispetto al sapore delle uova:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Ricetta tradizionale Umbra: Scaloppine di lepre con tartufi di Norcia

  

  Ingredienti (x 6 persone)i filetti ricavati dal dorso di una lepre, tagliati in scaloppine di 100 gr. ognuna100 gr. di burro2 tartufi puliti e tagliati in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Abbinare ad ogni piatto il vino più appropriato

  

  Serate di festa, anniversari, grandi pranzi in famiglia, allegre cene tra amici: il vino è il legante conviviale di tutti i pasti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Il Gargano e la sua Perla, Vieste

  

  Il Gargano, noto come lo Sperone d'Italia, è un susseguirsi di paesini di un bianco abbagliante, rade nascoste e scarpate che si tuffano nel blu infinito del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Azienda Agricola Agrituristica Le Moline - Vetralla (VT)

  

  Situata in località Le Moline, nel territorio del comune di Vetralla in provincia di Viterbo, l' Azienda Agricola Le Moline di Frateiacci Matilde è un'impresa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Tortelli di zucca semplici

  

  Ingredienti (x 6 persone)Per la pasta:300 gr. di farina2 uovasale q.b.Per il ripieno:2 kg. di zucca gialla farinosa40 gr. di formaggio grana grattugiato1 pizzic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Tutto a favore del consumatore: allevamento, produzione e distribuzione - Aziend...

  

  All'interno del Paco Adda Nord, più precisamente nel territorio del comune di Verderio Superiore in provincia di Lecco, sorge l’ Azienda Agricola Boschi attiva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Il più prezioso fra i salumi italiani : il Culatello

  

  Chi assaggia il Culatello per la prima volta rimpiange solitamente di non averlo provato in precedenza. La sua prelibatezza diviene poi decisamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Azienda Agricola ISOARDI ANDREA (Scarnafigi - CN)

  

  Ai piedi del Monviso, visibile in qualsiasi punto degli oltre 22 ettari su cui si sviluppa, nel 1994 nasce l’Azienda Agricola Isoardi Andrea, impresa a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• Cocomero in sorpresa

  

  Ingredienti (x 10 persone)1 cocomero di 4/5 kg.6 cucchiai di zucchero o più, se piace1/2 (mezzo) bicchiere abbondante di porto1/2 (mezzo) bicchiere abbondante d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE

• L'epicentro gastronomico dell'Umbria: la Valnerina

  

  Epicentro gastronomico della verde Umbria, la Zona di Norcia e la Valnerina sono le zone in cui trionfano tradizioni indissolubilmente legate alla genuinità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SALUTE E BENESSERE