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• Basi per dolci: il pan di spagna

  

  La base classica per ogni tipo di dolce, il Pan di Spagna PAN DI SPAGNA tortiera di 26 cm. Uova 5 uova +1 tuorlo più gialla Farina 00 75gr Maizena 75 gr Zuccher... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2010 CUCINA

• Gli Aiuta-pasticcere

  

  LE FORMINE Servono a plasmare e dare forma alla pasta frolla, in più' rilassa e diverte i bambini. Ogni periodo dell’anno ha i suoi disegni. A Natale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2010 CUCINA

• Torta di mele Light

  

  Questa buonissima torta di mele non contiene grassi, è povera di colesterolo e, sostituendo lo zucchero col fruttosio o col dolcificante, diventerà anche a bass... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Dolce medievale “Zonglada”

  

  La “Zonglada” è un dolce il cui nome pare sia derivato da “zonchiada”, cioè giuncata, latte rappreso. La sua storia è molto antica, risalendo al Medioevo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta di zucca e cioccolato

  

  Ingredienti per 6-8 persone: 200 g di farina bianca, 2 cucchiai di olio, sale, 1 kg polpa di zucca pulita, 1/2 litro di latte, 100 g di amaretti, 150 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crostata di castagne

  

  Le castagne sono ottimi frutti autunnali; buonissime lesse, come caldarroste, sotto forma di marmellate o nei dolci. In questo caso le abbiamo usate per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Mousse al cioccolato light

  

  Mousse al cioccolato 100 g di cioccolato amaro (con cacao min. 70%), 3 grandi tuorli d’uovo, 2-3 cucchiai di fruttosio, 175 ml di panna (grassi contenuti 35... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crepes ai fichi di Francia

  

  Ingredienti 12 fichi grandi maturi e sbucciati ( meglio se neri) 100 gr. di miele 60 gr. di zucchero 100 gr. di Calvados Preparazione Sbucciare i fichi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta Araba

  

  Ingredienti per 12 persone 500 gr. di Pan di Spagna 50 gr. di zucchero a velo 50 gr. di ciliegine candite 50 gr. di cacao amaro 65 gr. di cioccolato fondente 50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Crema mou

  

  Questa crema è adatta a decorare dolci e creme La salsa mou è una dolcissima crema a base di zucchero e panna, adatta a guarnire dolci, gelati o torte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ricetta al volo: Pasta allo Zafferano

  

  INGREDIENTI - 200 gr di Spaghetti - 1 bustina Zafferano - 1 manciata di Basilico - Sale e Pepe, volendo peperoncino. Mettete la pentola per la pasta sul fuoco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• la dieta del Cioccolato

  

  La cioccolata è una vera festa per il palato esso deriva dalla lavorazione dei semi della pianta del cacao.Consumato in tutto il mondo e considerato un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Appuntamenti alla biennale di Venezia

  

  Mostra Internazionale di Architettura, Venezia fino al 21 novembre 2010. Dopo una serie di Biennali affidate a eminenti critici o storici, questo Settore è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2010 ARTE, CULTURA

• A Siena Michelangelo “privato” le lettere, le note, le poesie

  

  Al Museo di Santa Maria della Scala una mostra “autobiografica” celebra Michelangelo Buonarroti. E ne svela l’aspetto più intimo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2010 ARTE, CULTURA, EVENTI, MOSTRE ED ESPOSIZIONI

• Dolce con zero grassi

  

  - Prendete dello yogurt magro, il piu' compatto che trovate (sarà ok se, girando la confezione non scenderà nemmeno una goccia). Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Le combinazioni alimentari corrette

  

  Vi siete mai chiesti quali sono le combinazioni alimentari corrette? Tutti sanno che digestione è resa possibile dagli enzimi (presenti nella bocca, nello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2010 CUCINA, DIETE, SALUTE E BENESSERE

• Sottaceti e sott'olio

  

  Trucchi e regole per dei sottaceti e sott'olio perfetti  Preparare una salamoia con 50 g d isale e mezzo litro di acqua fredda per ogni 500 g di verdure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Frank Lloyd Wrighte la sua Casa sulla cascata

  

  La Casa sulla cascata è il nome italiano con cui è più nota Fallingwater, o Casa Kaufmann dal nome del suo proprietario, una villa progettata e realizzata a Bea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2010 ARCHITETTURA E DESIGN, ARTE, CULTURA

• Mascarpone light

  

  Meno di 350 calorie per porzione Se usate il dolcificante al posto dello zucchero, le calorie si riducono ulteriormente Ingredieti per 4 persone Biscotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2010 CUCINA, DIETE

• Falsi d’autore

  Picasso, Miro, Chagall, Matisse e Renoir: sono le 27 opere false sequestrate dalla polizia portoghese. Alcune erano addirittura dotate di certificati per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2010 ARTE, CULTURA