Robertadolcievasioni

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• Mazze da Tamburo a cotoletta (Macrolepiota Procera)

  

  Finalmente funghi.....Sì sì...proprio lei, sto parlando di quel fungo che svetta nei boschi in questo periodo: la cosiddetta Mazze da Tamburo, nome scientifico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sarde a beccafico...evasioni Eoliane

  

  Fino a sei anni fa, questo famosissimo piatto della cucina siciliana, l'avevo solo sentito nominare e non avevo idea di come fosse fatto, però mi incuriosiva pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fave dei morti - Dolcini senza glutine

  

  Secondo me si chiamano "Fave dei morti", perché i morti li fanno risuscitare, tanto sono buoni! Si tratta di dolcetti a base di mandorla, che si usano dalle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di susine rosse con salsa Royale

  

  Anche con le susine ormai siamo agli sgoccioli. Al mercato ne ho trovate di belle e dolci, proprio adatte per prepararci questa crostata di fine stagione. Come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Melanzane in porchetta...ricetta antica

  

  Melanzane in porchetta, è una ricetta veramente antica, quasi ancestrale, tramandatami da mia nonna e ripescata dai miei ricordi di ragazzina. E' molto semplice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla cassata

  

  Beh! per me questo è l'anno dei gelati. Visto che mi vengono bene, mi sto divertendo a fare una serie di gusti. Questo l'ho mangio in una gelateria qui della mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Rotolini di zucchine, prosciutto di Praga e Formaggio

  

  Semplice e sfizioso antipasto Estivo.Nell'orto è in arrivo un'altra mandata di zucchine dalle seconde piante che mio suocero aveva messo giù. Ecco una semplice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di Melanzane Aperta

  

  Golosa "Evasione" per il palatoParmigiana di Melanzane ApertaMio marito è andato nel solito orto di mio suocero ed è tornato a casa con queste:Secondo voi, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Repubblica di San Marino: Giornate Medioevali

  

  Evasione spazio/tempo nell'Antica Terra della LibertàUno dei tre Castelli di San Marino: non sembra uscito da una fiaba?Dal 23 al 26 Luglio si sono tenute a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Crespelle con fagiolini, patate e stracchino

  

  Data la grande produzione dell'orto di mio suocero, cerco sempre di inventarmi dei piatti con le verdure del momento, per poterle utilizzare al meglio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla Stracciatella

  

  Ebbene sì, un altro gelato...sono sempre taaaaanto graditi, poi questo è un gusto così semplice da riprodurre!!! Siccome mi è riuscito bene, sia di sapore che d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori e melanzane in gratè alla Romagnola con la Piadina

  

  Ricetta Romagnolissima, semplice quanto buona!!!Qui in Romagna, si sa, la piadina é il nostro pane e l'abbiniamo un po' con tutto, ma con le verdure in graté è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza bianca con zucchine marinate e mandorle

  

  Le zucchine abbondano nell'orto di mio suocero ed io mi ingegno per trovare sempre nuovi modi di utilizzarle, ma devo dire che non è difficile, perchè sono molt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Dolci Evasioni fuori dalla mia cucina

  

  Gioielli nascosti, quasi sotto casa.Oggi un'evasione diversa: non in cucina, ma in luoghi meravigliosi in mezzo a natura, arte e storia, inaspettatamente a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato allo yogurt, miele e noci

  

  Continuo con la produzione dei gelati, cercando di arrivare alle ricette ottimali; ormai per me è quasi una sfida (divertente però). Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla Nocciola

  

  Continuo la serie di "sperimentazioni" sul gelato. La prima era stata quella del Gelato al cioccolato, andata benissimo, ora è la volta del gelato alla nocciola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta bassa alle fragole

  

  Questa Torta bassa alle fragole è molto semplice, ma la presenza di questi meravigliosi frutti le dona un tocco di freschezza e golosità, specie per chi come me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di ricotta e ciliegie sciroppate (da me)

  

  Per la prima volta feci questa crostata solo due anni fa, con le ciliegie dell'orto di mio suocero e me ne innamorai subito per quel sapore delicato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Vignarola "tardiva"

  

  Amo molto questo piatto, perchè mi sa proprio di primavera con tutte quelle verdurine fresche. Lo so che sono in "zona Cesarini" per farlo, però sono riuscita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato al cioccolato

  

  Da vera appassionata del "fatto in casa" mi sono lanciata nella produzione di gelati casalinghi.Per il primo della stagione ho adottato una ricetta di Patrizia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE