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• Riccio di cioccolato

  

  INGREDIENTI 150gr. di burro 500gr. di cioccolato fondente 100ml. di panna fresca 1 conf. di biscotti al burro latte cacao in polvere pinoli 2 monete di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Chantilly all’italiana

  

  INGREDIENTI meringa panna montata crema pasticcera croccante PROCEDIMENTO Fate la crema pasticcera come spiegato in questa ricetta dimezzando le dosi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema fredda di albicocche

  

  INGREDIENTI 3dl. di latte 3 tuorli 1dl. di panna fresca 80gr. di zucchero vanigliato 4 fogli di gelatina 8 albicocche sode e mature 4 grossi amaretti morbidi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Brownies

  

  Ingredienti per 16 brownies 70 g cioccolato fondente 70 g burro 200 g zucchero 2 uova 1 bacca di vaniglia 80 g farina autolievitante 80 g nocciole o farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di limoncello

  

  Ingredienti 500 ml di alcol puro a 95° 500 ml di latte 500 ml di panna fresca liquida 8 limoni non trattati 1 kg di zucchero 1 baccello di vaniglia Passaggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice glassata

  INGREDIENTI 6 mandarini 180gr. di farina 300gr. di mandorle in polvere 250gr. di yogurt 250gr. di zucchero a velo 1 albume confettini argentati 1 mandarino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne con prosciutto e carciofi

  

  INGREDIENTI 200gr. di pasta fresca per lasagne 150gr. di prosciutto cotto affumicato 6 carciofi 1 limone 50gr. di farina 5dl. di latte 70gr. di burro noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata con le arance

  

  INGREDIENTI 2 ceppi di indivia belga 2 finocchi teneri 1 cuore di sedano bianco 2 arance bionde 1 manciata di olive (verdi o nere) snocciolate 5-6 gherigli di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Tonno alla siciliana

  

  Per 6 persone Ingredienti: kg. 1 tonno fresco; gr. 600 pomodori maturi; aglio, cipolla, foglione di menta; vino bianco secco; olio di oliva, sale e pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiore a vastedda

  

  Ingredienti: 1 cavolfiore da circa gr. 750; gr. 200 farina bianca; 2 uova; acciughe salate; olio di oliva; sale e pepe. Procedimento: Levate al cavolfiore le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Sugo ai quattro formaggi

  

  Ingredienti 60g. di mozzarella, 60g. di formaggio d’olanda, 60g. di gruviera, 110g. di parmigiano, sale e burro Preparazione: Tagliate a quadretti la mozzarella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Sugo melanzana e salsiccia

  

  Ingredienti: 1 melanzana media, 1 cipolla tritata finemente, 2 cucchiai di olio di oliva, 100g. di salsiccia sbriciolata, mezzo bicchiere di vino bianco secco, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• sugo gamberetti e asparagi

  

  Ingredienti per 2 persone 5 punte di asparago 4 cucchiai di gamberetti sgusciati e cotti 1 conf. panna da 200 cl sale pepe 30 g di burronoce moscata 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pesto alla genovese

  

  Ingredienti per 4-6 persone 3-4 manciate di foglie di basilico 1 bustina (40 gr.) di pinoli 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato 1 cucchiaio di pecorino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Colomba di Pasqua

  

  ingredienti per la pasta: 330 g di farina – 30 g di lievito di birra – 40 g di zucchero – 1 bicchiere di latte – 90 g di burro – 1 cuchciaino di zucchero – un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittelle d’arancia

  

  Ingredienti 50 g Farina 1 l Latte 3 dl Olio Di Semi Di Arachidi 300 g Riso 2 n Uova 20 g Zucchero 40 g Zucchero A Velo 2 n Arancia Preparazione 300 g di riso 1 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di cioccolato e caffe’

  

  300 g cioccolato fondente, 1 pizzico cannella in polvere, 6 tazzine caffè caldo molto ristretto, ghiaccio tritato, 4 cucchiai zucchero , 4 cucchiai latte 1,5... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• PAN DI SPAGNA DA 26 cm

  

  125 gr di farina 150 gr di zucchero a velo 5 uova ½ bustina di lievito per dolci Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo sopra ad una pentola, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La vera pasta a forno alla palermitana

  1kg gr di anelletti 200 gr di carne di vitellone tritata 200 gr di carne di maiale tritata 100 gr di parmigiano grattuggiato 300 gr di piselli 100 gr di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Zucca all’agrodolce

  

  Dosi per 4 persone: 750 grammi di zucca gialla alcune foglie di menta 1 cucchiaino di zucchero 1 bicchiere d’aceto 2 spicchi d’aglio olio extra vergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE