Saramartina21
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l'Emporio 21
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Un blog che parla di tonfi e trionfi culinari ...e non solo!
ULTIMI ARTICOLI (569)
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Papà la mamma cucina le parolacce ovvero gli spaghetti alla Puttanesca secondo...
La mamma cucina le parolacce stasera. E va beh. Ogni tanto un pò di trash ci vuole. Fa bene alle coronarie, depura il fegato e dà una bella limata alle... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Il Labneh ,anche se sembra....e l'autoproduzione che avanza
Quell'espressione un pò cosi, quella faccia un pò cosi che abbiamo noi..... quando osserviamo qualcosa che hanno creato le nostre mani, la nostra... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
La paella vegetariana...ovvero quando la paella finisce nell'orto
Lo so. Manca l'Arroz bomba. E anche il Pimentòn de la Vera. Una ballerina di flamenco. E un bel torero perchè no. Però ci sono le buone intenzioni. E... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Lo yogurt definitivo fatto in casa senza yogurtiera e io AUTOPRODUCO!
Il passaggio del ferragosto mi lascia sempre la sensazione dell'"ormai". Ormai anche questa stagione se ne sta andando. Il pensiero della scuola si avvicina... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Confettura di pesche tabacchiere e vaniglia e l'amore per un vulcano
Lei mi piace un sacco. Ovviamente la migliore l'ho assaggiata "in loco" proprio alle pendici dell'Etna. Tra un boom e l'altro dell'amato Vulcano. Non so quante... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
I pomodori a mezzo e sono un monaco zen...tranne che per un coltello..
Se la cucina è un'autostrada zen allora mi sto avviando verso la via della catarsi. Forse sto diventando un monaco. Sotto mentite spoglie femminee, ma pur sempr... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Spiedini di melanzane e pomodorini e la semplicità
Perchè a volte gli effetti speciali non servono. Basta un sottile spiedino e due meraviglie della natura. Una melanzana e un pomodorino. Magari proprio quello d... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Tortino di quinoa al pesto di fagiolini perchè io e voi valiamo!
Io stavo alla quinoa come Cicciolina alle suore carmelitane scalze. Di solito le mode alimentari mi fanno lo stesso effetto delle unghie che grattano la lavagna... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Lime Posset, una parentela scomoda e Shakespeare.Cosi è se vi pare.
" The doors are open,and the surfeited grooms. Do mock their charge with snores. I have drugg'd their possets That death and nature do content about them Whethe... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
La pappa al pomodoro con i sette veli e il gatto che fa l'uovo nel cestino
La prima della classe. Brava. Certo. Educata. Senza dubbio. Studiosa. Caspita. Però... E qui inizia il bello... E' un pò indisciplinata ecco. Simpatic... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 agosto 2014 CUCINA, RICETTE -
Patate e peperoni in agrodolce
Oggi poche parole. Solo una ricetta che a noi piace tantissimo.Semplice,economica (il che non gusta mai) e veramente buona.La potete servire come contorno oppur... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Mediterranea, la pasta fredda se volete
Perchè se non ci fosse il rosa acceso dell'anguria o la pesca succosa mi dimenticherei quasi di essere in estate. Se non ci fosse la danza colorata sui banchi... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Le Patatas Bravas e gli amanti di Teruel
Isabel e Diego come Romeo e Giulietta. Siamo nel XIII a Teruel, in Aragona. Una cittadina talmente bella da essere dichiarata patrimonio dell'Unesco. Isabel è... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Le melanzane sott'olio con il trucchetto
Mi piace quando scovo l'impensabile in posti che mai avrei detto. Una chiacchiera in treno, una conversazione presa al volo per strada. O mentre aspetti. Alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti integrali gamberetti e verdure
Fibre si , ma non troppe.Bifidus o non Bifidus.Indice glicemico, curva glicemica, la pasta si nella dieta, la pasta no.Cinquanta o ottanta grammi?Olio a... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Girandole di sfoglia alla Nutella e l'amore è una cosa semplice
L'amore è una cosa semplice.La vita è invece complicata.Strani disegni incomprensibili come il più oscuro dei geroglifici.Strade strane e crudeli.Ma l'amore è... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
La Muffoletta tricolore al salame piacentino D.O.P.
Una terra baciata dal clima, dalla disposizione geografica, dalla sapienza di mani antiche che hanno tramandato tanto nelle nostre cucine. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Bruschettine all'avocado e pomodorini e come si cambia
A vent'anni non ti importa un fico secco delle proprietà nutritive, delle vitamine e delle fibre solubili o insolubili del cibo. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini in agrodolce e chi ha un sogno..
Siamo nel 1990. David pensa che la vita forse è tutta in una tazza da caffè. Certo , lunga come lungo è il caffè lì, negli Stati Uniti. Come lunghe sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
La Torta al gelato...ovvero come ti riciclo il gelato avanzato
Problema: Monica ha due figlie golose di gelato. Compra vaschette varie, ben sapendo che toccherà a lei raschiare il fondo di suddette vaschette per far fuori i... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 giugno 2014 CUCINA, RICETTE