Silva Avanzi Rigobello

ULTIMI ARTICOLI (794)

• Che fare col risotto alla Milanese avanzato?

  

  Di recente ho fatto il risotto alla Milanese: normale, solito, buonissimo. Però ne ho cucinato troppo, quindi avrei potuto farlo “al salto” il giorno dopo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine al cartoccio

  

  Credo che le scaloppine siano quanto di più banale e gradito si possa cucinare in tempi brevi: si possono utilizzare fettine di vitello, di petto di pollo, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Plumcake salati per il pic nic di Pasquetta

  

  Ormai vi toccherà di sentirmelo dire di tanto in tanto: non manca poi molto a Pasqua e a Pasquetta! Che si faccia o no la gita fuori porta, credo che una delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Le Pavlove: dolci gusci di puro piacere

  

  Delle Pavlove ho parlato il 30 maggio scorso in uno dei miei primi post. Il mio blog aveva ricevuto il battesimo ufficiale il 17 ed ero quindi ancora leggerment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Scones salati

  

  Gli scones sono focaccine dolci di origine anglosassone che normalmente si mangiano spalmate di miele, burro e marmellata, o lemon curd, sorseggiando il tè. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Solo una postilla

  

  Questo è praticamente un P.S. all’ultimo post. Ringrazio di vero cuore la cara Roberta di “Cucinare con fantasia ed allegria” per avermi assegnato un altro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Altro giro sul red carpet

  

  È così: ho ricevuto un’altra nomination grazie alla generosità di Bea (http://viaggiandoconbea.wordpress.com). Grazie infinite, Bea, ne sono felice. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto zucca e amaretti

  

  Questa sarà una delle mie ultime ricette con la zucca, ormai relegata fra gli ortaggi invernali adesso che la primavera ci suggerisce piuttosto ricette con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Ombretta e la sua torta di pomodori verdi

  

  Sapete? Mi sono talmente divertita ad inventare delle favole per un contest qualche settimana fa, che ne ho scritta un’altra, accompagnata da un’interessante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Il mio pollo saporito

  

  Infornare una teglia di carne (o pesce, come ho già raccontato) e verdura è un modo piuttosto facile e sbrigativo di cucinare un piatto completo, molto saporito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Bicchieri al cioccolato

  

  Mi sono divertita qualche sera fa ad offrire ai miei ospiti un dessert tromp l’oeil. Oggi servire alcuni cibi nei bicchieri è considerato molto moderno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• I french toast

  

  Sarà che è lunedì mattina, sarà che ieri sera ho parlato fino a tardi di cibo Americano con Giusy di Sweet Sweet Home, sarà colpa dell’ora legale, fatto sta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Da involtino ad arrosto farcito

  

  Uno dei miei film preferiti è Frankenstein Junior di Mel Brooks. Vi ricordate quando Gene Wilder, in preda all’eccitazione urla: “Si… può… fare!”? Ebbene io ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Doverosi e gioiosi ringraziamenti supplementari

  

  Un’altra serie di “grazie, grazie, grazie”. Sono riconoscente ai cari amici blogger Fornello Pazzo, Un fulmine in cucina e La pappa pronta che mi hanno assegnat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Antipastini di pesce

  

  Tutto è cominciato quando in una delle nostre tante incursioni nei mercatini dell’Antiquariato ho acquistato 6 piatti di vetro a forma di pesce decisamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• La clam chowder (zuppa di vongole)

  

  Come ho già detto, il mio secondo libro tratta dei nostri numerosi viaggi e vacanze negli Stati Uniti d’America e della loro sottovalutata e poco conosciuta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• La Caesar salad

  

  Questo articolo è tratto dal capitolo La scoperta dell’America, del mio libro “I tempi andati e i tempi di cottura (con qualche divagazione)” e parla della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpettine (con la scorciatoia)

  

  So già che fra poco comincerò a mettervi ansia ricordandovi quanto poco manca al 20 aprile… L’ho fatto anche a Natale! Anzi allora mi pare di aver cominciato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Gli involtini della domenica

  

  Ci sono piatti che sono così legati ai ricordi, alla nostra storia, alle abitudini familiari che non andrebbero mai modificati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Scusate, mi chiamo Silva e non Silvia. Adesso parliamo di premi

  

  Ancora non l’avevo fatto limitandomi ad esprimere la mia soddisfazione sui loro rispettivi blog, quindi oggi ringrazio come si deve sia Coccola Time che Sergio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE