Silva Avanzi Rigobello

ULTIMI ARTICOLI (794)

• Chili di fagioli

  

  Se si organizza un barbecue, in giardino o in terrazza, come quello di cui abbiamo parlato in occasione di Ferragosto per esempio, un modo simpatico di ingannar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Un panino non è mai banale

  

  Quando, raramente, devo nutrire solo me e i gatti, la mia scelta è sempre la stessa: mi preparo un panino. Potrebbe sembrare la più banale delle scorciatoie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Patè di fegatini e non solo

  

  Quando organizzo una cena, uno degli antipasti che non manca mai è il paté di fegato. Ne faccio di diversi tipi: più spesso con il fegato di vitello (molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Tarte tatin di cipolline in agrodolce

  

  Visto il successo della mia Tarte Tatin di pomodori di un paio di settimane fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Petti di pollo in salsa alla paprika

  

  Il petto di pollo è il taglio di carne più versatile che mi venga in mente. Infatti è elegante, neutro a sufficienza per essere abbinato a moltissimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Facile, senza fuochi, senza stress: il cocktail di granchio

  

  Gli antipasti serviti nei bicchieri sono la mia passione, il carattere distintivo dei miei inviti, probabilmente uno dei motivi per cui le mie cene sono sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Un’altra insalata semplice e gustosa

  

  Soprattutto in questa stagione, le insalate secondo me sono i piatti più graditi. Se ne possono fare di molti tipi e con molti ingredienti, sempre diverse,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Paté di vitello ai fichi

  

  Adoro abbinare la frutta alle carni. Naturalmente non tutta la frutta e non tutte le carni, ma a volte creo con successo combinazioni anche più azzardate di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni di verdure

  

  La copertina di Sale Pepe di questo mese mi ha ispirato la ricetta di oggi, almeno nella scelta dei pomodori costoluti da cuocere ripieni in forno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta “svizzera” cioccolato e pistacchio

  

  Questa è la ricetta di una torta farcita senza tempo e senza stagione. L’origine è inconfondibilmente siciliana comunque, ma è talmente, assolutamente divina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine, gamberi e pesto

  

  L’ispirazione per una ricetta spesso è nei post degli amici blogger: è un barlume, una fiammella, uno spunto che evoca il desiderio di provare, modificare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Il pasticcio di pollo freddo di mia nonna

  

  Se il pasticcio di pollo freddo di mia nonna, lo presento come terrina di pollo, creo subito un certa curiosa aspettativa. Non è così? Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Follie al barbecue

  

  Scommetto che in molti ieri avete fatto la classica grigliata di Ferragosto, tempo permettendo. Si dice che la carne cotta appunto alla griglia, alla piastra, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Buon ferragosto

  

  Mio nipote Francesco augura a tutti quanti un Ferragosto felice come il nostro!Archiviato in:Di tutto un po' Tagged: felicità, ferragosto, mio nipote Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• “Gnocchi”, lardo e provolone

  

  Ci sono piatti che non so perché, nonostante gli ingredienti, la cottura, i sapori non siano propriamente estivi, a casa nostra si sono sempre mangiati non tant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata di pomodori (tarte tatin salata)

  

  La torta rovesciata di pomodori è una torta salata perfetta per l’estate, quando la materia prima necessaria è più saporita. È adesso infatti che i pomodori son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Delizia

  

  Sono nata, con l’aiuto della levatrice del paese natale della mia mamma, in casa dei nonni materni, come era tradizione in quegli anni. Era un paese minuscolo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Cocktail di gamberi con salsa vodka e lime

  

  Di antipasti insoliti e freschi in questo periodo non se ne ha mai abbastanza, vero? Mi è tornata in mente questa abitudine di “appendere” le code di gambero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• “Carbonara” di trota affumicata

  

  Quando sono stata invitata a definire il mio ABC della Felicità, attenendomi al tema del mio blog, ho scelto per la lettera B il bacon, per molti motivi, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Coppe di banane con gelato alla vaniglia

  

  Chiamarlo ricetta è un’esagerazione, perché questo è solo un fresco e goloso suggerimento per un dessert della domenica senza pretese e senza fatica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2015 CUCINA, RICETTE