Silviabisogno
I MIEI BLOG
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Dans ma cuisine
http://silviavslucaproject.blogspot.it/
Mi chiamo Silvia ho 31 anni, salernitana, dal 2001 vivo a Milano, sono una bambina, cresciuta con la passione per la cucina, ora una moglie e una mamma di tre bimbi stupendi, che ha deciso di seguire fino in fondo questa vocazione, perchè non ricordo di non averla avuta ..è nata con me!Vivo nella convinzione che i sogni si avverano e che con un sorriso si affronta tutto diversamente! Come dico sempre ai miei bambini:"tutto ciò che fai nella vita ha bisogno di un ingrediente fondamentale, per la buona riuscita: l'amore, se non c'è amore neppure un semplice panino non sarà la stessa cosa!" E poi c'è la cucina per me è una vera e propria terapia dell'anima.
Il blog nasce nel 2011 sotto forti pressioni di una mia cara amica, che forse vedeva in me ciò che io ancora non sapevo di avere dentro, come l'amore per la fotografia. In questi pochi anni mi ha dato tante soddisfazioni, e riconoscimenti ma è chiaramente più un diario personale che una testata giornalistica, è il luogo dove racconto liberamente umori, esperimenti, viaggi e qualsiasi altra cosa che quel giorno mi passa per la mente e dove trovo sempre qualcuno disposto ad ascoltarmi
ULTIMI ARTICOLI (53)
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Boeuf Bourguignon di Julia Child
"Come succede con i piatti famosi, ci sono diversi modi per fare un buon Boeuf Bourguignon. Cotto bene e perfettamente aromatizzato è certamente uno dei piatti... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Sablè de Beurre
Avete mai visto Alice nel paese delle meraviglie? Bhe suppongo di si, dubito ci sia chi non lo ha mai visto, almeno una volta... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
Lezione di pasticceria
I dolci da ColazioneL'8 Marzo è la festa della donna, e se invece di una mimosa vi vien voglia di una brioche a forma di rosa? Ve lo dico io come fare: Un bel... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE -
IL RAGÙ il mio
Francesca di kitchen Pinching mi ha chiesto come mi piace farloe poi di condividere per il suo contest la mia ricetta del ragù, e quindi visto che pur... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Ciabatte con Poolish di lievito madre
INGREDIENTI per POOLISCH1000 g di farina W 3001000 g di acqua 250 g di lievito naturale rinfrescatoINGREDIENTI per IMPASTOpoolisch+3000g di farina W 2801900 g d... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Marmellata di limoni di Amalfi
È davvero tanto che non scrivo su questo blog, ci sono stati dei momenti in cui sono stata veramente indecisa se chiuderlo o meno, ma poi mi sono detta perché? Leggere il seguito
Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
The FOOD memories
LA MOZZARELLA IN CARROZZAMia mamma non è mai stata un appassionata di cucina, lei proprio odia stare ai fornelli, tant'è che mio padre prima o poi sotto mio... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Danesi
Di Piergiorgio Giorilli, i danesi più buoni che io abbia mai fatto...Ingredientig. 1000 farina W 300 g. 300 latteg. 35 lievitog. 150 zuccherog. 20 saleg. 170... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cucinare si sa è un gesto d'amore...
...infatti a Cavoli a Merenda cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia!Quando ho conosciuto Vanessa Viscardi, giovane appassionata d... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Tarte aux bleuets et pistaches
Crostate semplicemente crostate, per un momento di piacevole conforto, per l'ora del the, o semplicemente per una merenda golosa. Questa è con una ganache... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Brioche sfogliata allo zucchero di granella
Il 12 Settembre parte un'altra lunga serie di corsi dove sarò felice di condividere con voi i segreti della pasticceria e si parte con la mia più grande... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Mini Charlotte al miele, robiola e olive
Eccomi di nuovo all'opera, e si mi sono ripresa dal torpore dell'estate, che proprio mi aveva spenta,un pò per stanchezza un pò per il caldo non avevo proprio... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
PICCOLI MUFFIN emmental e speck
Ancora non sono andata in vacanza anche se latito, e voi come state? Vacanze? Io domani ho un invito speciale e così ho deciso di portare il mio contributo. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Fagottini di zucchine in cocotte
Ed eccomi con un idea per usare le zucchine.Questa è una idea golosa per un contorno davvero sfiziosissimo!!! Li potete preparare prima e sono davvero carine... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Le zucchine
Avete notato? Oggi ho voglia di cambiamenti, e parto dal blog, nuovo look, mi aveva un pò stufato e a voi? Piace più così o come prima? Leggere il seguito
Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
PINGUINI cioccolato e nocciola
Vi lascio un idea sfiziosissima e facile per preparare i classici pinguini anche senza gli stampi in silicone!!!Ingredientiper il semifreddo330 gr di meringa... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
PEPERONI in Agrodolce
Oggi ricettina salata, è un pò che non ne postavo, in realtà è un pò che sono latitante ma da quando sono cominciati i corsi alla scuola di cucina io non ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Biscotti al limone
E' un pò che manco da queste parti, non sono stata troppo bene una brutta infezione agli occhi mi ha fatto stare bendata per una settimana e lontano da schermi... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Accademia Montersino
Accidenti non vi avevo detto che da ieri sera mi potete seguire su Alice canale 416 di sky ore 21:00 per tutta la settimana ad Accademia Montersino!!! Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Macaron aux noisettes et de fruits noirs
“Les macarons n’ont que quelques grammes pour mettre nos sens en émoi. Des yeux, on les dévore déjà. Les doigts effleurent leur surface, les arômes sont... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE
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