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• polpette al forno

  

  queste polpette al forno con le sarde sono ottime come antipasto ma anche come secondo di pesce dosi per 4 persone 500g di sarde fresche 150 g di pangrattato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015

• bruschetta ai funghi

  

  Goloso e facilissimo antipasto che tipicamente si fa con pomodoro aglio basilico in estate con l'avvicinarsi dell'autunno meglio i funghi di stagione dosi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015

• funghi e patate

  

  le patate in questo caso servono da cestini per contenere i funghi trifolati dosi per 8 persone ingredienti 1 kg di patate 200 g di champignon 100g di fegatini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015

• insalata di asparagi

  

  questa insalata di asparagi con patate è resa golosa dalla panna e dalle spezie dosi per 6 persone ingredienti 400g di patate novelle 200g di asparagi 200g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015

• cucina vietnamita - tofu fritto con citronella (dauhu chien sa)

  

  Il tofu fritto si trova facilmente anche già fritto  e basta scaldarlo in forno a microonde o  a vapore  poi spolverizzato con le spezie Ma se volete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015

• boletus regius

  

  il Boletus regius cresce in primavera e autunno  negli anfratti umidi  e sabbiosi dei lati di latifoglie quali querce tigli betulle cappello sovente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015

• cucina egiziana -kamouneya

  

  la Kamouneya è uno squisito spezzatino di vitellone servito con riso diventa un piatto unico dosi per 4 persone ingredienti 600g di polpa di vitellone 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2015

• medaglioni di vitello

  

  saporitissimi fanno venire l'acqua in bocca il medaglioni sono serviti con una sofisticata  salsina di porcini e tartufo dosi per 4 persone ingredienti 400g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2015

• cucina vietnamita - riso fritto imperiale (com hoang bao)

  

  Tradizionalmente in Vietnam il riso imperiale viene servito in foglie di loto che donano un aroma delizioso il riso va disposto sulle foglie quando è caldo  e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2015

• polpette di tonno

  

  le polpette sono molto versatili e  in questo caso abbiamo usato il tonno fresco e le verdure dosi per 4 persone ingredienti per le polpette 350 g di polpa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015

• macedonia di frutta fresca

  

  questa macedonia è fatta con frutta fresca esotica per una volta dimentichiamoci la macedonia classica e stupiamo tutti dosi per 6 persone ingredienti un'aranci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015

• meringhe ricette

  

  le meringhe sono un impasto  spumoso di zucchero  e albumi  da asciugare con un lungo passaggio nel forno moderato sono semplici i segreti per le basi dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015

• medaglioni di salmone

  

  Questo mese è il mese dei funghi profumati freschissimi non solo porcini l'importante è cucinarli freschi perché altrimenti l'aroma si perde. L'ideale sarebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015

• fare i bignè

  

  scuola di cucina la pasticceria La pasta per i bignè  è delicata e fragrante  e molto versatile. Originale la preparazione che richiede una doppia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015

• lasagne al sugo di pesce

  

  molto gustose queste lasagne con il pesce e verdure ricetta facile non impegnativa dosi per 6 persone ingredienti 2 confezioni di lasagne 500g 200g di pesce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015

• cialde dolci

  

  Imparate a fare le cialde fatte in casa e potete fare dolci in tante forme diverse da farcire  con panna creme o solamente delicati biscottini con pochi semplic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015

• sfogliatelle napoletane

  

  le sfogliatelle napoletane ricce sono un rinomato dolcetto farcito della Campani, caratterizzato da  una pasta che in cottura  si apre in molteplici strati ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015

• ananas caramellato

  

  l'ananas caramellato è un'ottima occasione per consumare frutta fresca e saporita dal sapore tropicale Per presentarlo bene usate il guscio dell'ananas come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015

• flan di carote

  

  il flan di carote  è una morbida purea di carote dolce rivestita di cioccolato nocciole e granella di biscotti dosi per 6 persone ingredienti per i flan 6 carot... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015

• tagliolini agli scampi

  

  i tagliolini agli scampi si fanno con pasta lunga all'uovo  scampi freschissimi  pomodorini rossi basta poco per preparare un piatto con i fiocchi dosi per 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015