Simonaviola

ULTIMI ARTICOLI (178)

• Caramello al limone

  

  Tante volte le cose apparentemente banali nascondono delle insidie. Una di queste è senz’altro il caramello. Si sa che per fare il caramello ci sono tanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta al ragù vegano

  

  Beh, che dire di questi spaghetti al ragù? Per me sono stati una vera rivelazione. Non mi è mai piaciuta molto la carne, non faccio nessuna fatica a rinunciare ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Muscolo di grano

  

  La ricetta di oggi interesserà per lo più chi ha scelto di adottare un'alimentazione vegetariana o vegana, ma anche chi, senza aver fatto scelte drastiche, cerc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema al radicchio rosso tardivo IGP

  

  Oggi, penultimo giorno dell'anno, voglio salutare tutti con l'augurio che il 2014 possa essere un anno di ripresa, un anno che accolga con entusiasmo le nuove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Minestra di lenticchie

  

  Certo dovrei proporre qualcosa di natalizio, il tempo ormai stringe e le idee strabilianti servirebbero ora! Però non sono in vena di ricette per le feste. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di zucca mantovani

  

  Per fare i tortelli mantovani, bisogna per forza essere nativi dell'area geografica in questione o basta averne mangiati una certa quantità? Perché se vale la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Maionese senza uova

  

  Oggi un post veloce, come la ricetta che vi propongo. Vi consiglio vivamente di provarla, anche chi vegano non è, potrebbe trarne diversi vantaggi. Quali? Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di verza con tofu, riso e verdure

  

  Da quando i miei mercoledì sono diventati vegani per forza di cose sperimento molti più piatti alternativi. E questo mi piace, perchè non mangiare carne non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Zuppa di ceci e cavolo nero

  

  Certo avrei potuto presentarvelo in versione bruschetta, o forse sarebbe meglio dire crostone per prendere in prestito un termine più toscano che veneto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiore con capperi, olive e semi di finocchio

  

  Chi cucina sa che alcuni piatti nascono in maniera casuale. Niente ricette antiche tramandate dalle nonne, nessuna ispirazione tratta dall'ultimo libro di cucin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zucca

  

  Vi piace l'autunno? A me no. Si si, lo so, è romantico, poetico, struggente, i colori degli alberi sono spettacolari, tutto quello che vi pare, però a me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di soia piccante

  

  Forse non tutti sanno che, anche se non sono dichiaratamente vegetariana, sono fortemente simpatizzante, e se non fosse che la carne qualche volta sono costrett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele...e una mostra

  

  La torta di mele, per me come per molti credo, è uno di quei cibi che rassicurano, che riportano immediatamente al ricordo della nonna, della famiglia, della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al kamut

  

  Oggi sono veramente a pezzi, e triste, ma veramente molto triste, sapete quella tristezza che si appropria del vostro stomaco, del vostro cervello e del vostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Imam bayildi

  

  Eccomi qua, di ritorno dalla Grecia e con un pensierino per voi. E che vi potevo mai portare se non una bella ricetta? In realtà sarebbe una ricetta turca, ma i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di zucchine e labne

  

  Vi piacciono le frittelle? a me si, ma d'estate, con la prova costume alle porte, come si fa? Certo si potrebbe sempre rinunciare, ma con tutte le verdure a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo di sambuco

  

  E' tempo di erbe, di erbette e di fiori da portare in tavola. E' vero che danno un gran da fare, ma per la soddisfazione, ne vale certamente la pena. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Marble cake

  

  Che io sia una patita di internet proprio non si può dire. Per me tante cose sono ancora fantascienza e la terminologia tecnica devo dire mi sfugge... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di lattuga

  

  Vabbè, saltiamo la parte dove cerco di spiegare perchè è tanto che non posto qualcosa, rischierei solo di essere ripetitiva. Diciamo che tra le tante cose alcun... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Hamburger vegetariano

  

  Basta un primo giorno di sole a farci dimenticare il lungo inverno appena passato. E subito viene voglia di infilare calzoni corti, scarpe comode, inforcare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2013 CUCINA, RICETTE