Simonetta

ULTIMI ARTICOLI (274)

• pizzaiola con roast beef

  

  Siamo alle solite, un bel pezzo di roast beef langue nel frigorifero: tutti lo hanno gustato il giorno prima, decantandone la sapidità e la carne tenera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2010 CUCINA

• Farfalline con code di gamberi e caprino fresco

  

  La scena è sempre la stessa, rientro dal lavoro, dimenticato di tirare fuori del freezer qualcosa la mattina prima di uscire di casa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2010 CUCINA

• farfalline con spinaci e ricotta

  

  Anche se amo cucinare e questa attività è per me la maggior fonte di soddisfazione oltre che un modo per rilassarmi dalla stress che spesso accumulo durante la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2010 CUCINA

• orecchiette con le cime di rape

  

  "Orecchiette con le cime di rape" , l'emblema della cucina pugliese e allora, come resistere a comprare delle belle cime di rape fresche fresche, per preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• omelette ricotta acciughe e capperi

  

  Ci sono dei giorni che, nonostante la cucina sia la tua passione, le idee mancano e anche la voglia di mettersi ai fornelli non è troppa, è quanto mi è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• torta di mele della nonna Rosita

  

  La mia prima ricetta postata è stata la "Torta di mele della nonna Pili" che come ormai sanno quelli che seguono il mio blog è mia madre. Oggi dedico il post... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• tagli fiorentini

  

  Quando mi sono imbattuta nel blog di "Sorelle in pentola"ed ho visto il loro contest "Arte in cucina" qui ho avuto un momento di smarrimento perché la voglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• tagliatelle con sugo di funghi

  

  Settembre è il mese in cui i funghi abbondano. Purtroppo non ho la fortuna di avere parenti e amici cercatori di funghi e quelli freschi che si trovano sul... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• coniglio in umido

  

  La carne del coniglio è saporita e leggera: come ho già detto in un post di un po' di tempo fa il nostro fornitore di carne bianca, olio EVO, miele e comunque d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• pasta madre

  Chiedo aiuto a tutti i blogger: ho provato a fare la pasta madre con la ricetta delle sorelle Simili ma il risultato è stato a dir poco deludente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2010 CUCINA

• ratatuille a modo mio

  

  Da un po' di tempo avevo voglia di partecipare al contest di "Olio e aceto" qui, ma non riuscivo a trovare una ricetta con le melanzane( ortaggio che peraltro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2010 CUCINA

• cuscini di pasta lievitata

  

  La tradizione di usare la pasta lievitata tagliata a quadrati, rombi , strisce più o meno lunghe oppure a piccole palle e poi fritta, accompagnata da salumi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2010 CUCINA

• pappa al pomodoro

  

  La pappa al pomodoro è la più classica e conosciuta delle zuppe toscane.La semplicità di questo piatto si può definire elementare ma, come le cose più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2010 CUCINA

• Scorci di una Firenze non turistica ( parte seconda )

  

  Due giorni di ferie mi hanno permesso di continuare le mie escursioni, poco turistiche, per quelle zone di Firenze che conservano ancora il fascino dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2010 CUCINA, VIAGGI

• Scorci di una Firenze non turistica

  

  Questa mattina, complice una bellissima giornata di sole e la necessità di mia figlia di visitare il Museo Bardini qui e Galleria Palatina di Palazzo Pitti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2010 ITALIA, ITALIA CENTRALE, VIAGGI

• petto di pollo con funghi champignon

  

  Il "petto di pollo con funghi champignon" è un classico, almeno in casa mia, che si prepara abbastanza velocemente e che risulta un piatto saporito e completo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• caccavella amore mio

  

  Quando casualmente mi sono imbattuta nel contest+Giveaway Ammodomio " Caccavella amore mio " non ho avuto dubbi : la "mia Caccavella" anzi " il mio...... "... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2010 CUCINA

• spaghetti al sapore di mare

  

  Oggi, cosa insolita per me, sono andata a fare la spesa di mattina. Come per tutte la donne che lavorano riuscire a girovagare per i banchi del supermercato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2010 CUCINA

• polpette

  

  Cosa succede all'avanzo di roast-beef dopo che ha soggiornato per due giorni nel frigorifero oppure al risotto preparato in abbondanza? Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• pasta alla contadina

  

  La denominazione "pasta alla contadina" è dovuta a mia madre che la cucinava rigorosamente tra la fine di agosto e non oltre la metà di settembre, questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2010 CUCINA, RICETTE