Simonetta

ULTIMI ARTICOLI (274)

• pasta con pomodorini e mozzarella

  

  Il caldo di questo periodo che ci ha catapultato nel giro di pochi giorni nel pieno dell'estate, ha risvegliato in noi il desiderio di piatti tipici di questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2011 CUCINA

• tagliatelle di farina integrale radicchio e caprino

  

  Qualche tempo fa mi sono state regalate diverse qualità di farine tra le quali quella di grano integrale. Per parecchio tempo sono stata indecisa su come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2011 CUCINA

• stufato di manzo all'irlandese con la Giunness

  

  Metti insieme il blog " Jils' kichen" , un ottimo spezzatino della mia macelleria preferita qui, la figlia reduce da un viaggio lampo a Dublino, il tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2011 CUCINA

• torta di pere in scrigno di pasta brisée

  

  In questa semplice torta , scovata per caso nei famisi fogli e foglietti infilati nei vari libri di cucina ( in questo caso si tratta di in foglio staccato da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA

• le zeppole di S. Giuseppe

  

  Con un giorno di ritardo posto le zeppole di S. Giueseppe. Nei giorni passati c'è stato un gran dibattito nei vari blog di cucina sulle origini di questo dolce ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2011 CUCINA

• filetto di maiale con salsa di cipolle

  

  Alcune sere fa avevo voglia di qualcosa di diverso per una cena in famiglia. Come al solito mi è venuto in aiuto il macellaio, che per fortuna ha il negozio a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA

• coda di rospo o rana pescatrice in umido

  

  Una ricetta veloce veloce, quasi inventata per rendere saporita la coda di rospo e rana pescatrice ,per una cena un po' diversa ed accontare tutti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2011 CUCINA

• tagliolini in brodo

  

  Si fa presto a dire bodo di carne, ma per prepararne uno veramente buono bisogna avere a disposizione, prima di ogni altra cosa, un macellaio di fiducia che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA

• cenci di carnevale

  

  ..... come al solito, tutte le volte che si avvicina una ricorrenza non voglio postare le ricette classiche di tale periodo, ma poi , complice i vari blog,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• muffin di " ... Mon petit bistrot...."

  

  Si sa i muffin piacciono a tutti, in particolare ai più giovani, ma sino ad ora non era ancora riuscita a trovare una ricetta che mi piacesse. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• buon compleanno

  

  23 febbraio, compleanno del marito, da festeggiarsi degnamente, anche se il tempo per cucinare è poco. Il dolce non poteva mancare e allora ho dato una veste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA

• plumcake alla ricotta

  

  E' noto a tutte che il plumcacke è considerato il dolce dela tradizione anglosassone, ma forse non tutti sanno che nella lingua inglese, si intende per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2011 CUCINA

• sugo di carciofi

  

  Un sugo semplice ma molto gustoso, che ha il sapore di una primavera purtroppo ancora lontana.8 carciofi2 baratoli di pomodori peleti3 cucchiai di olio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2011 CUCINA

• frittelle di mele agli amaretti

  

  Questa sera non posterò una ricetta per festeggiare S. Valentino ma un modo molto semplice per gustare le mele: potrebbero essere delle ottime fritelle per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA

• crostata di pinoli, cioccolato e arance

  

  Il 3 febbraio mia figlia Giulia, insostituibile collaboratrice per quanto riguarda le foto e l'ambientazione delle ricette, ha compiuto 22 anni ed è stato quind... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA

• zuppa parmantier

  

  Nonostante le previsioni del tempo annuciassero sereno su tutta la penisola, con temperature quasi primaverili, la settimana appena trascorsa è stata all'insegn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2011 CUCINA

• I giurati al lavoro: il contest " Semplice...mente perfetta"

  Come preannunciato ieri, finalmente pubblico l'assegnazione, ai giurati che si sono offerti di provarle, delle ricette pervenute Il contest qui è cresciuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA

• la mia prima volta ..." la pasta fresca fatta a mano" e le girandole con...

  

  Adoro la pasta fresca ma ho sempre avuto una certa reticenza a farla a casa. Mi impegno in piatti, a volte anche molto complessi, ma impastare e stendere la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2011 CUCINA

• sformato di patate, prosciutto cotto e gruyère

  

  Questa torta salata è un'ottima proposta sia per un piatto unico, accompagnato da una bella insalata di stagione, sia come finger food. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2011 CUCINA

• torta di semolino di Pellegrino Artusi

  

  Causa estrazione di due denti del giudizio di mio figlio, ieri sera ho dovuto preparare qualcosa di morbido. Nella mia mente è affiorato un ricordo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2011 CUCINA