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ULTIMI ARTICOLI (407)

• Banco 39 porta a Roma lo street food di una volta

  

  Banco 39 porta a Roma lo streed food di una volta: Banco 39 al lato del mercato coperto di Viale Antonelli ai Parioli a Roma - lo street food tradizionale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• La vignarola romana vista dal Nutrizionista

  

  Saluto la primavera che sembra davvero arrivata con l'esplosione di tutte le verdure di questa stagione concentrate in un unico piatto : la vignarola romana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Uova di quaglia con salsa alla senape per Pasqua

  

  Ecco un'idea veloce, facile e adatta al pranzo di Pasqua o Pasquetta: uova di quaglia con salsa alla senape. Si, invece di usare le uova di gallina vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Girelle speck e mozzarella croccanti e profumate

  

  Uno sfizio, un antipasto, un finger food - le girelle speck e mozzarella sono tutto questo - a seconda dell'occasione in cui vuoi servirle. Siamo alle porte di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza ricresciuta dolce di Pasqua tipico romano

  

  L'ho chiamata pizza ricresciuta dolce di Pasqua ma non è corretto: non è dolce e si mangia da sempre nella tradizione romana la mattina di Pasqua insieme alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pici allo zafferano con pomodori confit alici e crema di sedano rapa

  

  Quando un contest promosso dalla regione Toscana e dal Comune di Siena si chiama Tipi da pici non puoi non esserne attratta e stimolata e provare a giocare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con carciofi pesto e pomodoretti

  

  E' tempo di carciofi e allora sbizzarriamoci con i carciofi : risotto con carciofi pesto e pomodoretti un primo piatto che profuma di primavera, un primo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Poppy seed citrus cake

  

  Direttamente da California Bakery arriva la ricetta della poppy seed citrus cake ,per me l'emblema del mitico libro e, dopo averla fatta più volte, mi decido ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Lingua di vitello con salsa di alici

  

  Un colpo di coda di freddo e ne ho approfittato subito per cucinare la lingua di vitello con salsa di alici; lo so, solo l'idea potrebbe lasciarti perplesso,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Mousse al salame

  

  Lamousse al salame è una delicatissima crema spalmabile la cui ricetta mi è stata generosamente ceduta da mamma che ne ha fatto il suo cavallo di battaglia in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Lumachine con broccolo, pecorino e pancetta affumicata

  

  Ho preparato le lumachine con broccolo, pecorino e pancetta affumicata in una giornata tutta casalinga, in un'atmosfera di serenità, relax totale, poca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• I Browies

  

  I browies inaugurano la veste totalmente rinnovata di questo mio spazio, una ricetta golosa si, ma facilissima e velocissima perchè di tempo e testa non ne ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Avviso Importante – Lavori in corso

  Ciao Grazie per essere passato dalla mia cucina. Sto aggiornando il sito, a brevissimo sarò online con una grafica tutta nuova e sono costretta a bloccare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pezzonia al cartoccio

  

  800 g di pezzonia olio extra vergine di oliva il succo di mezzo limone aneto in foglie Pezzonia al cartoccio e una vinagrette leggera per assaporare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelatine rosso lampone di rapa rossa.

  

  Per le gelatine di rapa rossa 1 rapa rossa circa 150 g 3 gambi di sedano semi di senape q.b. 1/2 cucchiaino di agar agar in polvere cocco grattato q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema di broccolo, alici e aceto balsamico

  

  1 broccolo romanesco 2 patate 1 porro piccolo 5 o 6 alici sott'olio brodo vegetale q.b. mollica di pane q.b. aceto balsamico - Io Monari Federzoni olio extra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ossobuco con riso in bianco

  

  Quando fuori è freddo, tira il vento inevitabilmente si cercano piatti che scaldano e questo ossobuco con riso in bianco è , per me, un classico comfort food.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Grissini con semola di grano duro

  

  400 g di semola rimacinata senatore Cappelli 200 g di lievito madre - io li.co.li 270 g di acqua 60 g di oli extra vergine di oliva + quello per la spennellatur... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• I Krapfen

  

  Per il Lievito 100 grdi farina manitoba 7 g di lievito di birra 80 g di acqua 1° Impasto 100 g di farina manitoba 25 g di burro 25 g di zucchero 1/2 uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• La ciabatta con lievito madre

  

  Per il polish 160 g di li.co.li (100 g di p.m. ) 75 g di farina 0 65 g di acqua Per l'impasto 325 g di farina 0 190 g di acqua 9 g di sale Credo non ci sia stat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE