Tamantit

ULTIMI ARTICOLI (243)

• Zucchine e patate al forno

  

  Ieri sera, complice il maltempo e un ritardo estenuante del treno, ho dovuto improvvisare la cena. Rovistare in dispensa e in frigo alla ricerca di qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Bigné al cioccolato

  

  Le bigné sono quei tipici pasticcini che ti consentono di andare sempre “a colpo sicuro”… piacciono a tutti, grandi e piccini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta choux o bigné

  

  Possono essere usate per la preparazione di moltissimi piatti, sia dolci che salati… sto parlando di loro… le bigné (o pasta choux). Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Liquore alle noci (nocino)

  

  Giugno è da poco iniziato… per me è il mese più bello dell’anno. Le giornate sono lunghe, si gode di tanta luce, le temperature sono calde ma non asfissianti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciliegie sotto zucchero

  

  Ecco una ricetta alternativa a quella delle ciliegie sotto spirito pubblicata qui. Questa ricetta si basa su quella scritta da Pellegrino Artusi: ho aggiunto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone ai pinoli

  

  Oggi vi propongo una delle “classiche” ricette della nonna. A chi non è mai capitato di andare a trovare la propria nonna e sentirsi offrire una fetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle alle alghe salicornia

  

  Piove. Dovrebbe esserci il sole nel mese di Giugno… o sbaglio? Che noia mortale questa giornata che non passa… anche la gatta mi guarda sconsolata. Cosa possiam... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciliegie sotto spirito

  

  Ieri una carissima amica ci ha regalato un cestino di ciliegie raccolte dalle piante che ha in giardino. Erano così belle e sane che era quasi impossibile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Uno spaghetto facile facile……ma buono buono……

  Spaghetti con melanzane, pomodori san marzano, cipolla di Tropea e pecorino: un mix mediterraneo tutto gusto proposto dal cuoco Stefano della locanda Toscani... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Palets des dames

  

  Cosa fare in una giornata grigia per trascorrere un piacevole pomeriggio in casa con i propri figli? Noi abbiamo preparato dei biscotti semplici semplici assiem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Gelato alla fragola

  

  Finalmente si cominciano a trovare in tutti i supermercati i frutti colorati tipici della stagione estiva… ed è una vera gioia per gli occhi poter realizzare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto al tartufo

  

  Graditissima sorpresa arrivare a casa con la comitiva e trovare la sorella che sta cucinando… si vocifera che stia facendo pratica per quando andrà a vivere da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane al cioccolato e nocciole

  

  Era da tanto tempo che non preparavo questo pane profumatissimo e particolare. Il suo gusto poco dolce e leggermente amaro lo rende adatto ad essere accompagnat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Finalmente Terra!

  

  Finalmente sabato pomeriggio ho trasferito i peperoncini nell’orto. Terra! Si tocca terra! Negli ultimi giorni le piantine sono cresciute abbastanza in fretta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpettone di pollo

  

  Non sono un amante del petto di pollo, forse perché in casa mia c’è sempre stata l’abitudine di cuocerlo sulla griglia elettrica… fino a farlo diventare duro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alle vongole

  

  Questo piatto mi ricorda l’infanzia, quando assieme ai miei genitori trascorrevamo le vacanze estive in campeggio al mare. Ho dei ricordi bellissimi di quegli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta coccinella

  

  La nostra amica Mara ci ha fatto avere la foto e la ricetta di questa bellissima torta a forma di coccinella. L’ha realizzata per il compleanno di un’amica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Fusilli di farro ai carciofi e piselli

  

  ll farro è il più antico cereale coltivato dall’uomo. E’ un alimento povero di grassi e ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali. E’ poco calorico e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Seppia grigliata

  

  L’altra settimana ho dovuto improvvisare ai fornelli: la mia piccola, mia sorella e la nonna erano a cena … cosa preparare in pochissimo tempo? Un salto veloce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema di mascarpone

  

  Questa è una gustosa variante alla tradizionale ricetta del Tiramisù. Si tratta della cosiddetta Crema di mascarpone, o almeno io la chiamo così… : in pratic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA, RICETTE