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ULTIMI ARTICOLI (230)

• occhi di bue….quadrati | ricetta frolla senza burro

  

  ecco gli occhi di bue....quadrati , un'altro dolcetto preparato in occasione della festa di compleanno per Elena; anche in questa preparazione ho utilizzato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Barbie Cake | torta senza glutine e lattosio

  

  ieri è stato il compleanno della mia nipotina.. e dal momento che ultimamente mi sono cimentata nella preparazione delle torte in pasta di zucchero e biscotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• ravioli con cotechino e lenticchie

  

  non c'è inizio anno se non compare sulla tavola il cotechino e le lenticchie. Quest'anno ho voluto salutare l'anno nuovo con un piatto un pochino diverso :... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• torta génoise o torta genovese (torta senza lievito)

  

  la torta génoise o torta genovese è una preparazione classica della pasticceria. è una torta senza lievito e viene spesso utilizzata come base in sostituzione a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• couronne bordelaise

  

  ..mi sono innamorata di questa corona la prima volta che l’ho vista pubblicata nel blog stupendo di Donatella .. (andatelo a visitare) mi sono ripromessa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• zenzero candito

  

  oggi vi parlo dello zenzero, radice della omonima pianta di origine asiatica, ma che ha preso piede anche da noi ed è usata in moltissime preparazioni.viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• pasta e fagioli a modo mio

  

  un'altra proposta tratta dal mio primo blog "la spianatoia". l'ho rispolverata perchè mi sembra adatta per questo periodo. cosa c’è di meglio di un bel piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• calore ed equivalenze….. (dolci)

  

  con il nuovo anno ho deciso di seguire un po' di più una delle mie passioni ... ovvero i dolci.. e dal momento che ho trovato un'articolo molto interessante su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• pandoro a tre lievitazioni senza sfogliatura

  

  Buon Natale a tutti gli amici!oggi vi lascio una ricetta tratta dal mio vecchio blog ” La Spianatoia”, è una ricetta “ripescata” ma sempre attuale e di sicura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• sale al vino rosso

  

  questa è l'ultima idea che vi regalo in questo lunghissimo e interminabile 2013. è ideale per i regalini dell'ultimo momento... regalini da tenere pronti per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• miele non miele all’arancia

  

  uno dei frutti che primeggia sui banchi dei mercati e sulle nostre tavole in questo periodo, è senza dubbio l'arancia. l'arancia può essere consumata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• millefoglie di spinaci e tuma piemontese

  

  domenica, con molto piacere, mi è stata regalato un pezzo di Tuma Piemontese delle Langhe - Presidio Slow Food. Questo meraviglioso formaggio, è prodotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• frolla light

  

  sono molto golosa e questa non è una novità, quindi per potermi concedere una fetta di torta in più senza avere i sensi di colpa, ho provato a fare una pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• tortionata di lodi

  

  in questo blog ho postato parecchie ricette, ma non ho mai pubblicato la ricetta della Tortionata di Lodi, dolce tipico della mia città, che io amo moltissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• il mio panettone

  

  anche quest'anno, non poteva mancare la preparazione del Panettone, si, il mio panettone, quello tradizionale con i canditi e le uvette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti natalizi – ghiaccia reale

  

  era da tempo che mi balenava per la testa l'idea di provare la tecnica della decorazione dei biscotti con la ghiaccia reale, anche perchè avevo bisogno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Croissant integrali con pasta madre al miele

  

  da quando tempo fa ho iniziato la mia avventura nella panificazione, la mia fissa più grande è sempre stata quella di fare dei croissant. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• corona di patate e speck

  

  come ogni anno, i giorni che precedono il Natale e le varie Festività Natalizie, sono molto frenetici: tra regali, commissioni , non si ha nemmeno il tempo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• crumble speziato con mele, crema pasticcera, pinoli e uvette

  

  la mia proposta di oggi è un semplicissimo crumble con le mele e visto che nella mia famiglia sono tutti golosi, ho pensato di aggiungere anche della crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• filoncini farro e mais con semi di zucca

  

  quando ho voglia di scaricare le tensioni e rilassarmi, metto un po' d' farina sulla spianatoia e via che parte l'impasto.. per me è una sana terapia antistress... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE