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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Vegan Club Sandwhich con cecina e funghi bio

  

  Alcune settimane fa, ho avuto il piacere di partecipare ad uno showcooking di Marco Bianchi (vi ricordate il nostro primo "incontro"? Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mini piadine con tacchino, caco persimon e balsamico

  

  Nonni in visita! :) Niente postumi di Halloween (in famiglia siamo o troppo piccoli o troppo "vecchi" ormai per far baldoria tutta notte! hehe), ma giornata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti scheletro per Halloween

  

  Ormai anche qui da noi Halloween è diventata un'istituzione vera e propria. A essere sincera, non ne sentivo il bisogno, forse perché non mi appartiene, non fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Soda Bread ai cereali

  

  Mmmmhhhh, cosa c'è di più buono del profumo di pane appena sfornato la mattina appena svegli? ^-^Sì, lo so, siamo solo a giovedì e questo non è decisamente uno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Flammkuchen con mele, chèvre e cipolle

  

  Il Flammkuchen, che letteralmente significa "torta fiammeggiata", è una specialità alsaziana che storicamente veniva cotta nel forno a legno quando questo era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tournedos Rossini

  

  Ve la state ridendo sotto ai baffi ? Cioè, prima inizio la settimana senza carne con tanto di richiamo al Meet Free Monday e poi vi butto lì un tournedos... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortilla di patate alle prugne

  

  Meat Free Monday...e allora perché non preparare un piatto a base di uova? Non le cucino spesso e quando mi ricordo finisce sempre che faccio la frittata, con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Briochine prugne e speck

  

  Prugne e speck, un abbinamento che amo alla follia! Infatti, mi ha portato fortuna. ;) Questa volta, però, ho utilizzato quelle secche e vi posso assicurare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza con zucca e Emmentaler DOP

  

  Rieccomi qui, a distanza di un anno, a parlarvi di formaggi svizzeri. Eh già, perché è partito #noiCHEESEamo!, il 3° contest organizzato da Teresa del blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin alle carote viola con frosting al cocco (senza lattosio, senza zucchero...

  

  Oggi vi voglio raccontare di una collaborazione (la prima!) che ho iniziato con CorporeSano, il primo magazine on-line di nutrizione avanzata, integratori e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Udon Noodles con maiale e verdure in salsa agrodolce

  

  Presto che è tardi!! E io in ritardo lo sono per davvero!! Giornate di corsissima, giusto il tempo di affacciarmi, farvi un salutino e lasciarvi una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fluffosa al mandarino e cannella

  

  E se la prima volta, in versione tropical-estiva, era stata un successone, la versione autunnale in cui mi sono cimentata l'altro giorno ha definitivamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di farro, ceci e cozze

  

  La ricetta delle scorciatoie. O meglio, la ricetta adocchiata sulla rivista (Alice) e rifatta, a modo mio, con ingredienti, guarda caso, già presenti in dispens... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscottini al pecorino

  

  Ieri era il compleanno del mio fratellino (sì, lo so, ormai è un uomo di 35 anni, ma per me resta e resterà sempre il mio fratellINO!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizzoccheri fatti in casa con pesto alla zucca, pancetta e funghi porcini

  

  La farina di segale, quella di farro, quella di riso, quella di mais, quella integrale, quella di castagne, quella di ceci e, ovviamente, quella 00. Ah, e poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Filetti di merluzzo saporiti

  

  Quest anno ho deciso di fare qualcosa per me e ne vado molto fiera: ho iniziato un corso di Pilates. Ma non è tanto per il Pilates in sé (poteva anche essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di carpaccio di trota salmonata con cuore di burrata e vellutata di...

  

  Bellini, vero? Sono anche molto buoni, ve lo assicuro! ;) Però, me la togliete una curiosità, se potete? Come fate a fare quei bei fiocchettini con lo stelo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Paccheri con tonno fresco, olive e capperi

  

  Ma che clima matto è mai questo? Buio pesto, pioggia torrenziale, eppure un'afa fuori stagione. Io che giro con gli stivali di gomma ma senza calze e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di ceci con fichi, olive taggiasche e ricotta stagionata

  

  Rieccoci all'appuntamento con il Meat Free Monday. Questa settimana vi propongo un nutriente primo piatto con gnocchi a base di ceci lessati (versione un po'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pancake leggeri (senza uovo e senza latte) con pere e uvetta

  

  Buongiorno! Dormito bene? Io oggi mi sono svegliata con la voglia di qualcosa di buono ma con nulla in frigorifero perché ho fatto la spesa online che mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE