Unpinguinoincucina

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• Muffin salati con pomodori secchi e noci

  

  Benritrovati, amici miei! Sopravvissuti al pranzo di Pasqua? Pronti alla scampagnata di Pasquetta? Ma voi siete tipi da zaino in spalla e scarpe da trekking o d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Costolette di agnello glassate con couscous, mandorle tostate e menta

  

  Avete acquistato delle costolette di agnello per il pranzo di domani ma non avete ancora deciso come prepararle? Magari riesco a incuriosirvi un po' con questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Uova in cocotte con fonduta leggera e tartufo

  

  Morivo dalla voglia di farvi vedere le mie nuove cocotte (prese con i punti dell'Esselunga ;) ma dovevo pur metterci dentro qualcosa, in fin dei conti questo è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolini di salmone e ricotta con granella di pistacchi

  

  Ok, diciamo che questo marzo non è decisamente stato il mio mese. Qualche flash? Il ricovero - imprevisto - del gentil consorte, il suo piccolo intervento -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di polpo e puntarelle

  

  E per una primizia inaugurata ieri (agretti), un ortaggio che è quasi arrivato alla fine della sua stagionalità: le puntarelle. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di farro con agretti, pancetta e pecorino

  

  Buon lunedì! Inizio questa ultima settimana prima di Pasqua un po' giù di tono...lo so, sono troppo metereopatica, ma non ci posso fare nulla, sto tempo mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Fichi secchi e pecorino...per non pensare al maltempo

  

  Buona domenica, amici miei! Non so da voi, ma qui a Milano stamattina veniva voglia di infilarsi nuovamente sotto le coperte. Piove, mannaggialamiseriaccia!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Prato fiorito

  

  Finalmente la primavera è arrivata!!! Sia di calendario che di meteo (incrociamo le dita!!!) Ah, come mi sento bene! :D Anche se in questi giorni sembra che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di pere all'arancia con gelato alla vaniglia e croccante al sesamo

  

  Ci sono dei giorni (capita ogni mese, a dire la verità ;) in cui la mia voglia di dolci diventa quasi una bramosia irreferenabile. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Sfilacci di cavallo con scaglie di tartufo e parmigiano

  

  Il Papino di casa adora la carne di cavallo e quindi quale migliore occasione della Festa del Papà per viziarlo un po' con una cenetta preparata appositamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Calamarata tonno e agrumi

  

  Giuro che è una coincidenza: due ricette di fila con foto su sfondo scuro...in realtà 3 (poi vedrete sotto). Così eleganti, così chic, però - diciamocelo - anch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolce trompe l'oeil

  

  Metti un pomeriggio di pioggia in casa con i bimbi. Metti una gran voglia di sole, di primavera e i primi sentori della Pasqua che si sta avvicinando (potrebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Finger food al patè e mela verde

  

  Bonjour!!!! Oggi mi sono alzata di buon umore! :) Tra poco esco di casa per recarmi al mio primo corso di cucina. Sono quasi emozionata, non ne avevo mai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La mia cheesecake...in attesa della bella stagione!

  

  Buon venerdì (urca, è già di nuovo venerdì!)! Oggi vi riposto la ricetta della mia cheesecake cotta allo yogurt greco perché non vedo l'ora che arrivi la bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di ricotta di pecora ai funghi

  

  Aiuto, non so più come fare, ho sempre fame! E se dico sempre, intendo sempre!!! Sarà questo tempaccio che non accenna a finire, sarà il mio stato d'animo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gamberoni al lardo con pompelmo rosa e pinoli salati

  

  In questi giorni sono un po' così...malinconica? sì, anche....pensierosa? molto...in attesa? ecco, sì, potrei dire che mi sento in attesa. Di cosa? Ma non lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare di salmone con bacche Goji e gelatina al balsamico

  

  In realtà, non pensavo di realizzare altre ricette con i prodotti dell'Azienda Agricola Mariangela Prunotto (anzi, a essere sincera, ho pure perso il conto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza con cipolle, bufala, pinoli e gelatina di dolcetto

  

  Gooood morning!!! Buon inizio settimana a tutti! Passato bene il weekend? Noi abbiamo montato il letto nuovo (modello sbagliato, mea culpa, ma ce ne siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolcetti di farina di castagne con fichi, mandorle e nocciole

  

  Buona domenica! Che fate di bello? Ancora sotto le coperte? Beati voi! Noi, come al solito, sveglia all'alba...macchevelodicoaffà! Ora sono qua con il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con bottarga, pistacchi e rosmarino

  

  L'altro giorno stavo osservando la mia piccola Principessa che si era messa i miei guanti di gomma ed era tutta indaffarata a pulire casa con uno straccetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE