Unpinguinoincucina

ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Insalata di seppie agli agrumi

  

  Bollettino medico da casa del Pinguino: la voce è tornata, il raffreddore stenta un po' a levare le ancore e i nasini hanno ancora perennemente la candela (ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di zucca e patata americana con granella di amaretti

  

  Avete presente quelle ricette che uno prepara con tanto amore pensando di far felici tutti e che poi, invece, rimangono delle grandi incomprese? Questa è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai cachi

  

  Visto che ormai è quasi diventata una mia mission personale quella di sperimentare qualsiasi tipo di frutta in cucina, l'altra sera ho voluto provare il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Salmone all'arancia

  

  Dopo un weekend passato quasi totalmente afona (c'è chi se l'è goduta, perché non potevo lamentarmi di nulla e chi, invece, ha dovuto rinunciare alle amate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pancake alla vaniglia con marmellata di amarene

  

  Iniziamo la settimana con un dolce pensiero per dare tutti noi (me compresa) la giusta carica! :o)La ricetta dei pancake allo yogurt senza uova (che avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Sfogliata pere, castagne e gorgonzola

  

  Ragazzi, mi viene ancora l'acquolina in bocca mentre ve la descrivo! Superba! Da provare, credetemi. Solita scena serale: mi ritrovo demoralizzata (eh già, son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Curry di gamberi e zucca con panch phoron

  

  Che bello scoprire sapori nuovi! Mi ero iscritta al contest di Orodorienthe e tra tutte le spezie proposte per la realizzazione di una ricetta avevo ovviamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche con le castagne

  

  Ragazzi, che nottata! Anzi, che nottate, perché in realtà son giorni che va avanti così. Si dorme poco e male, di giorno si è nervosi...grandi e piccoli.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Baby ricetta #2: passato di carote e cannellini

  

  Seconda puntata del mio filone parallelo, quello che mi vede impegnata quotidianamente nella preparazione di colorati piattini per i miei buongustai in erba. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartare di salmone con melagrana

  

  E' vero, è arrivato l'inverno, fa freddo e il nostro corpo ha bisogno di sostanza, di comfort food, di dolci, di cibi caldi. Guardo la mia bacheca di Blogger e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto al salmone con uova di lompo e yogurt greco

  

  Che ne dite, potrebbe essere un'idea per Natale o Capodanno? L'altra sera avevo voglia di sperimentare, di portarmi avanti con qualche idea per le prossime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al cocco

  

  Più che biscotti, dischi volanti al cocco, viste le dimensioni! Ecco, magari voi, se vi va, prendete nota delle dosi e poi fate dei mucchietti un po' più piccol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zucca con crema agli amaretti

  

  Ce l'ho fatta! Finalmente sono riuscita a fare gli gnocchi di zucca! :o) Cocciuta come un mulo, dopo il misero tentativo finito male settimana scorsa, mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spiedini speziati con tzatziki

  

  Altra ispirazione risalente al mio periodo casalinga-perfetta-che-si-spara-il-programma-della-Parodi (leggi: l'ultimo mese di gravidanza). Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Anelli di seppia al gratin

  

  Ovvero, come ti nobilito un pesce economico (che ho comunque preso al bancone del pesce, non in bustone surgelato formato famiglia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasticcio di pennoni al radicchio e taleggio

  

  Dopo la doppietta di ricette a base di castagne (che, manco a dirlo, adoro!), un'altra prelibatezza di stagione: il radicchio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Di castagne (con il lardo) in castagne (con i funghi)

  

  Ogni anno, quando arriva la Festa di Ognissanti, mi tornano in mente i miei ricordi d'infanzia, quando il 1° novembre si andava tutti insieme dalla Oma, la nonn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Manine in pasta e la frolla con lo yogurt

  

  Il primo ponte da quando sono rientrata al lavoro, ben 4 giorni di libertà...e il Patatone cosa fa? Si ammala!!! Eh già, di nuovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Disastri in cucina e soluzioni last minute

  

  Giorno di Halloween. Decido anche io di cimentarmi in un piatto a tema, ovvero con la zucca (fantasia canaglia!). Decido che è arrivato il momento di provare pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Strudel di mele...salato

  

  Dolcetto o scherzetto? Pare un dolcetto ma dentro c'è lo scherzetto. ;)Un'altra delle mie eresie, lo so. E sono pure altoatesina! Ma non sapevo come altro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE