Le Ricette Di Valentina
Una donna/mamma che ama leggere e creare in cucina per mangiare bene, Adoro passare il tempo con mio marito e le mie due gemelline.
I MIEI BLOG
-
Le ricette di Valentina
http://lericettedivalentina.blogspot.com/
Le Ricette di Valentina
ricette cucinate e mangiate con amore...e magari ispirate dalle mie letture.
ULTIMI ARTICOLI (536)
-
Riso venere con salmone al vapore e crema allo yogurt e aneto
Ho da poco riscoperto un sapore dimenticato per la pigrizia di andarlo a cercare nei negozi, il riso venere. per fortuna adesso i supermercati sono sempre più... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta al cioccolato e avocado senza uova glassata al cioccolato fondente
Una torta super cioccolatosa, di vero e proprio conforto, ricoperta da una golosissima glassa al cioccolato fondente ma priva di uova e grassi animali,... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
MANGIA CIO' CHE LEGGI # 45: Torta di mele Nonna Paulina da "IO MI VOGLIO BENE gl...
In queste ultime settimane penso di avervi fatto una testa gigante con il libro di Marco Bianchi "IO MI VOGLIO BENE gli indispensabili in cucina" edito dalla... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Ciambelle senza uova glassate allo zucchero di canna cotte nella "valigetta"
Mio marito mi ha regalato la valigetta per fare le ciambelle o donuts senza friggere nulla. presa sempre dallo spirito di rendere tutto più sano per le mie... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Zucchero di canna a velo con il Bimby...aromatizzato alla vaniglia
Se devo essere sincera, preferisco in assoluto usare lo zucchero di canna in cucina, perchè amo il suo sapore intenso e sopratutto perchè in viaggio di nozze... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Risotto integrale alle zucchine al profumo di menta nel bimby
Un classico che si prepara da solo grazie al bimby, reso speciale dalla componente integrale e dal burro di mandorle per la mantecatura. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Soda bread senza latticini
Il mio pane preferito da fare in casa e da gustare è sicuramente il soda bread, primo perchè non ha bisogno di lievitazione e in 45/50 è pronto, quindi si può... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pennette integrali al pesto rosso con noci senza formaggio
Vi avevo già proposto il pesto rosso, questa è una versione un po' diversa negli ingredienti sopratutto perchè priva di formaggio, se vi sembra che l'abbinament... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Crema di olive Taggiasche, caprino al profumo di menta
Un'altra idea per un pranzo fuori casa sane buono o per un diverso aperitivo è questa crema di caprino e olive, sempre per accompagnare verdure crude da... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
MANGIA CIO' CHE LEGGI # 44: Pollo al sesamo da "Oltre alle regole" di Jay...
TRAMA: Shaw Landon è la tipica brava ragazza di buona famiglia. Sa cosa i suoi genitori si augurano per lei: voti eccellenti, un lavoro come medico, un ragazzo... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Hummus di fagioli cannellini e rosmarino
L'Hummus in realtà e una sorta di patè cremoso costituito da pochi ingredienti, di solito a base di ceci, ma nulla vieta di provare anche con altri legumi come... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Ragù di Seitan alla mia maniera
Sin da piccola non sono mai stata amante del classico ragù di carne, anche se amo prepararlo, quindi quando ho scoperto "quest'esotico" ingrediente e una delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pizza integrale con verdure arrosto, rucola e "parmigiano" di mandorle...una...
Una pizza diversa, priva di formaggio, integrale ma talmente gustasa grazie al "parmigiano" di mandorle e alla verdure che non sentirete la mancanza della... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini di yogurt greco e muesli croccante
Soltanto 3 ingredienti e meno di 10 minuti per preparare queste piccole delizie e fare un figurone con grandi e piccini. Procuratevi una teglia da muffin o da... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Crema di melanzane e noci per crostini o per condire la pasta
Una crema versatile sia per condire i vostri primi che per fare dei semplici crostini o per accompagnare verdure grigliate. Io ho cotto le melanzane nella... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
Dolcetti alle prugne secche e nocciole senza uova
Dolcetti ispirati dal libro di Marco Bianchi, Una merenda gustosa ma sopratutto sana per i vostri bambini.INGREDIENTI per circa 24 mini muffin:12 prugne secche... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
MANGIA CIO' CHE LEGGI # 43: tortine al burro di arachidi da "Trovando te" di...
Dopo un mese, rieccomi con la mia amata (almeno da me) rubrica "MANGIA CIO' CHE LEGGI", in questo periodo di riposo ho divorato parecchi romanzi e ho trovato... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
Farinata spessa con peperoni agrodolci cotta in padella.....detta anche "frittat...
Questa viene chiamata "frittata senza uova" ma in realtà è una farinata spessa cotta in padella travestita da frittata. Un piatto salva cena buonissimo dalle... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
Schiacciata di farro con semi di zucca (ricetta bimby)
Sto sperimentando nuove farine e quella di farro è una delle mie preferite con il suo retrogusto quasi di nocciole tostate. Questa è una focaccia bassa,... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
Farfalle Integrali alla Crema verde di Zucchine, Pistacchi e Basilico
Questa pasta nasce dall'intenzione di migliorare le materie prime della mia cucina, per mangiare più sano senza privarci del gusto, non voglio diventare noiosa... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, RICETTE