Le Ricette Di Valentina

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• MANGIA CIO' CHE LEGGI # 16: Aligot di Madame Escoffier'

  

  Prima d'iniziare questo romanzo,come d'abitudine ho letto un po' di recensioni sui miei blog di fiducia...tutti dicevano che era un libro carino ma i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini di pane...perfetti da riempire con qualsiasi cosa

  

  Quest'idea è molto pratica ed economica per i vostri antipasti o buffet, spesso quando ci servono barchette di pasta brisè o simili al supermercato non li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sigari di bresaola e formaggio

  

  Un'Antipasto con la regina dell'ultimo minuto, La Bresaola!Sabato è venuta a pranzo la mia migliore amica, e così mi sono inventata un menù veloce per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo naturale per la tosse di rape bianche e zucchero..rimedio della nonna...

  

  In questi giorni io e le mie bimbe siamo distrutte dalla tosse, quando vai in farmacia e ti chiedono l'età delle bambine, rispondi 2 anni, ti guardano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di mango e melograno

  

  L'ammetto il melograno e il mango non sono frutti che si trovano ovunque ma ero al supermercato e non ho resistito quando gli ho visti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Hamburger di patate Vitellotte..viola. solo 3 ingredienti!!

  

  Questa ricetta nasce dall'esigenza di finire la mia cassetta di patate viola e sempre dal mangiare più leggero dopo le feste.Questi "hamburger" potete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• patatine(non) fritte..in forno

  

  Qualche anno fa all'inizio del mio blog avevo già proposto delle finte patatine fritte, e visto che mi sono messa a dieta ma non posso rinunciare alle patate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• MANGIA CIO' CHE LEGGI # 15: colazione al Clark's di Harry e Marcus da "La...

  

  dove acquistareLa verità sul caso Harry Quebert, che dire uno dei libri più belli e avvincenti che ho letto negli ultimi anni! Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Due ricette di mini muffin per valigetta cuoci dolcetti

  

  mini muffin alle bacche di gojimini muffin cocco e gocce di cioccolatoTra i regali che ho ricevuto a Natale, c'era anche una pratica valigetta per cuocere dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Corona di mini wurstel con finta maionese barbecue

  

  Ho ancora qualche ricetta strascico delle feste, ma questa in effetti va bene tutto l'anno, perfetta per una festa di bambini o una cena stuzzicosa tra amici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gallette des Rois, dolce francese dell'epifania, o Pithiviers

  

  Quando ero ragazzina, un anno per il ponte dell'Epifania il mio papà ci porto a sorpresa nell'entroterra della costa Francese in uno stupendo hotel in stile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata valeriana con uovo caldo e pancetta croccante

  

  Qui da noi, in piemonte, si usa condire l'insalata soprattutto la valeriana/songino detta SARSET in piemontese, con l'uovo caldo non ancora del tutto sodo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Frittata di albumi e zucchine

  

  Se avete preparato la mia crema catalana, vi saranno avanzati 6 albumi, e quindi potrete preparare questa bella e buona frittata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• MANGIA CIO' CHE LEGGI # 14: Guinnes cupcake in onore di "la gente felice legge...

  

  dove AcquistareQuesta settimana sono incappata in questa lettura, mi sono avvicinata a questo libro con superficialità pensando fosse la solita storiella d'amor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• La mia crema Catalana...

  

  Un dolce scoperto per la prima volta tanti anni fa in vacanza con i miei genitori in Catalogna.E' stato amore al primo cucchiaio, un connubio di sapori e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Nuvole di uova e grana Soltanto 4 ingredienti

  

  Soltanto 4 ingredienti per un piatto semplice ma molto scenografico, stupirete tutti senza troppa fatica.INGREDIENTI PER 2 PERSONE:2 uova freschissime2 fette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Buon 2015 da "Le Ricette di Valentina"

  

  Il buffet di casa ColomboAvete festeggiato?, siete ancora in balia dei postumi?Oggi niente ricette ma un video con tutte le fotografie dei miei piatti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Idee per un buffet-apericena da cenone di Capodanno

  

  Di questi tempi, probabilmente, molti di noi festeggeranno questa sera con una cena tra amici in casa. Sinceramente è il Capodanno che preferisco, sin da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Inventario dei regali ricevuti...

  

  Oggi sto riordinando cassetti e pensili della cucina per fare spazio ai miei nuovi "aggeggi" da cucina. La mia famiglia mi conosce bene e mi ha riempito di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pepite di crudo, caprino e fichi secchi

  

  Se dovete organizzare un buffet, un aperitivo o semplicemente un antipasto veloce questo fa proprio al caso vostro. Un connubio tra dolce, salato e asprigno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE