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ULTIMI ARTICOLI (282)

• Insalatone di riso Interculturale

  

  Perché interculturale direte? mah? ci è sembrato carino chiamarla così in onore delle diverse origini degli ingredienti, il riso basmati dall'India, il Feta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Bevanda di riso "Chicha de arroz"

  

  Ingredienti:1 tazza di riso (tipo thaibonnet) 9 tazze d' acqua 1 tazza di latte intero (Per i vegani latte di soja) 1 tazza di latte condensato zuccherato (per ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Cherry pie BIO alla Lucy

  

  Ingredienti:Per la brisè: 300 gr. di farina multicereali BIO Bongiovanni 150 gr. di farina di grano tenero 00 BIO Bongiovanni 180 gr. di Burroli 1 cucchiaiata d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• "Sughetto di cannocchie"

  

  Ingredienti: per 10 porzioni:1.2 kg. canocchie2 grosse cipolle di tropea5 spicchi d'aglio2 carote1 gamo di sedano1.5 kg pomodori san marzano maturi50 ml. olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Un pic-nic in riva al mare...

  

  Eccoci di nuovo, ora con uno sfizioso contest per l'estate, e quest'anno il tema è: E voi per "Un pic-nic in riva al mare..." cosa preparereste? Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Pastelitos

  

  Ingredienti Per la pasta: 500 gr. farina di grano 00 2 uova o (xantano per i vegan) 100 gr. margherina di soja o burroli sale acquaPer il ripieno: 500 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• "Gazpacho fruttato d Luisa "

  

  Ingrdienti:Per 4 persone - 400 gr. d'anguria.- 100 gr. di fragole - 500 gr. di pomodori maturi. - 1 peperone verde. - 1spicchio d'aglio. - 4 cucchiai d'olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• " Strozzapreti al ragù del marinaio"

  

  Ingredienti per 4 Porzioni:Per la pasta:1 Albume d'uovo400 gr. di farina 00 BIO1 cucchiaino di saleacqua q.b (apross. 100 ml.)Per il ragù del marinaio:8... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus pre-estivi dello studente

  

  Ingredienti per 2 persone:200 gr di Malloreddus2 pomodori grandi 150 gr di ricotta salata di pecoraolio E.V.O saleoriganoProcedimento:cuocete i Malloreddus in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Nodini di tacchinella con i coriandoli BIO

  

  Ingredienti x 2 persone :300 gr. fesa di tacchinella BIO ( o del pollaio) (si può usare anche petto di pollo)30 gr. fumetto di mais BIO30 gr. Misto di erbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Ingannapreti al Vegisugo BIO

  

  Ingredienti x 2 persone:Per la pasta ingannapreti: 2 uova 200 gr farina di grano tenero 00 BIOsale q.bVersione Vegan per pasta ingannapreti:50 gr. farina di cec... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Pane Irlandese alla soda BIO

  

  ingredienti: 450 gr. di farina di grano integrale BIO 200 gr. farina di grano tipo 2 BIO 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 1/2 cucchiaino di sale 350... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• "Empanada Gallega Vegetariana BIO"

  

  Ingredienti Per la pasta: 250 gr. di farina di grano integrale BIO 250 gr. di farina di grano tipo 2 1 cucchiaiata di paprika 150 gr. di lievito madre 1 uovo 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• "Falafel Libanesi" alla Lucy

  

  Per 10 Dosi (5 palline a persona) Ingredienti: 300 gr di cicerchie secche sbucciate BIO 750 gr di ceci BIO 1 mazzetto di prezzemolo italiano (senza i gambi) 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Un impasto che vale per Tre"

  

  Ingredienti:300gr. di farina Manitoba Bongiovanni500gr. di farina integrale BIO Bongiovanni20 gr. pasta acida essiccata di frumento Bongiovannio 150 gr, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Stelle filanti di vedura"

  

  Per 2 porzioni:Ingredienti:2 cipolle rosse o di tropea 2 zucchine1 grosso peperone rosso2 carote7 fiori di erba cipollina (lasciatene 2 interi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Hallibut in cocotte"

  

  Per 2 porzioni Ingredienti:2 filetti di hallibut3 gamberoni250 gr. piselli300 ml. brodo vegetale l' albume di un uovoerba cipollina frescasale q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Tiepida sinfonia al palato"

  

  "Budino tiepido di mais dolce, su medaglione di tomino piastrato con vela di speck" aromatizzato alla paprika affumicataIngredienti per 6: Per il budino: 350 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Flan di Borragine coronato con crema di noci aromatizzata al basilico e...

  

  Per 6 porzioniIngredienti: Per il flan: 400 gr. foglie di borragine fresche (anche surgelate) 2 uova XL (65 gr c/u) 100 gr. precinseua o ricottina passata al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Goulash alla Lucy con risotto all'aglio

  

  Per 4 persone:Ingredienti per il Goulash:500 gr. di carne di manzo BIO2 cipolle rosse2 carote2 coste di sedano1 grosso peperone rosso4 patate 1 bicchiere di vin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, RICETTE