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• Gnocchi alle mandorle veg

  

  Ingredienti: gr 350 di patate gr 60 di mandorle gr 100 di farina 1 limone bio un ciuffetto di prezzemolo sale marino integrale pepe nero Preparazione: Lessate l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Polpette di Okara e patate

  

  Ingredienti: 2 patate gr 180 di Okara un pizzico di curry un pizzico di paprica lievito in scaglie farina sale marino integrale olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di olive

  

  Ingredienti: gr 300 olive verdi denocciolate gr 150 di noci tritate 2 cipollotti prezzemolo tritato un pizzico di paprica sale marino integrale olio extravergin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Granita di fragole

  

  Ingredienti: gr 800 di fragole ml 150 di acqua 1 cucchiaio di succo di limone bio 3 cucchiai di zucchero di canna Preparazione: Come prima cosa lavate le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Spaghetti vesuviani

  

  Ingredienti: gr 320 di spaghetti 1 provola affumicata gr 150 di pomodorini 1 cipolla un ciuffetto di basilico una noce di burro sale marino integrale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Focaccia caprese

  

  Ingredienti: gr 500 di pasta per focaccia (la ricetta per prepararla la trovate nel blog) pomodorini pachino gr 200 di mozzarella 1 pizzico di origano qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Olio aromatizzato alle erbe

  

  Ingredienti: foglie fresche di basilico foglie fresche di salvia foglie fresche di maggiorana foglie fresche di rosmarino 1 spicchio d’aglio un pizzico di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pesto di maggiorana

  

  Ingredienti: gr 60 di maggiorana fresca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di pinoli 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tofu fritto

  

  Ingredienti: kg 1 di tofu gr 150 di farina 1 uovo bio dl 1,5 di brodo vegetale (la ricetta la trovate nel blog) 1 cucchiaio di erba cipollina 2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Orecchiette con piselli e fagiolini

  

  Ingredienti: gr 320 di orecchiette gr 200 di fagiolini gr 100 di piselli sgusciati gr 200 di pomodorini 1 rametto di maggiorana gr 100 di pecorino 1 cipolla sal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa di capperi

  

  Ingredienti: gr 50 di capperi 3 foglie di basilico 1 peperoncino piccante 1 cucchiaio di aceto di vino rosso sale marino integrale 6 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Gli spaghetti al limone dei nostri lettori

  

  Sono i nostri fedeli amici, ma ormai anche cuochi provetti, ad inviarci la foto dei loro spaghetti al limone, preparati con la ricetta proposta qualche giorno f... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di menta e limone

  

  Ingredienti: kg 1 di limoni bio 1 mazzetto di foglie di menta 1 peperoncino verde 1 peperoncino rosso sale marino integrale pepe nero olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa Aioli

  

  Ingredienti: 2 uova bio 1 limone bio 2 spicchi di aglio un pizzico di paprica dl 2,5 di olio extravergine d’oliva Preparazione: Separate i tuorli delle uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di crauti alla viennese

  

  Ingredienti: gr 500 di crauti 3 mele 1 peperone 2 carote 2 cucchiai di aceto di vino 1 cucchiaio di succo di limone 4 cucchiai di créme fraiche 1 cipolla un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• I Samosa di Roby & Ale

  

  Qualche giorno fa vi ho proposto la ricetta dei Samosa di verdure, da preparare come antipasto per la giornata di Pasqua, così da poter avere una tavola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa di yogurt alle melanzane

  

  Ingredienti: dl 5 di yogurt bianco 3 melanzane 2 spicchi di aglio 1 limone bio sale marino integrale pepe nero olio extravergine d’oliva Preparazione: Cuocete l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Bavette alle ortiche

  

  Ingredienti: gr 320 di bavette 2 pomodori 2 zucchine 1 carota un mazzetto di ortiche 1 cipolla peperoncino sale marino integrale olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cipolle rosse ripiene al forno

  

  Ingredienti: 6 cipolle rosse abbastanza grandi gr 500 di erbette miste gr 200 di ricotta salata 12 pomodori secchi 6 capperi sale marino integrale olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Focaccia alla salvia

  

  Ingredienti: gr 500 di pasta per focaccia (la ricetta la trovate qui nel blog) 1 mazzetto di foglie di salvia fresca un pizzico di peperoncino sale marino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA