Verdiana

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• Ricette vegan light: sformato di verdure estive

  

  Lo sformato di verdure estive in versione vegan che ho preparato qualche giorno fa è facilissimo da fare, è particolarmente indicato per chi è a dieta (come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA

• Friggitelli ripieni di farinata di ceci, prosciutto cotto e basilico

  

  Qualche giorno fa – presi da un irresistibile desiderio creativo (sembra vero) – io e Gianluca abbiamo deciso di farcire i friggitelli con quello che avevamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA

• Ricetta spaghetti al pomodoro crudo

  

  Sì avete capito benissimo: vi propongo una ricetta semplicissima e freschissima per preparare degli ottimi spaghetti al pomodoro rinfrescante! Bastano dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA

• Ricetta spaghetti al pomodoro fresco

  

  Sì avete capito benissimo: vi propongo una ricetta semplicissima e freschissima per preparare degli ottimi spaghetti al pomodoro rinfrescante! Bastano dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA

• Ricette dietetiche: parmigiana di pesce e melanzane al forno

  

  Finite le vacanze estive, siete alla ricerca di qualche ricetta dietetica? Vi propongo la mia parmigiana di pesce e melanzane al forno: veloce, semplice,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA

• Ricette dietetiche vegan: il frushi

  

  Cos’è il frushi? E’ banalmente un sushi senza pesce, fatto di riso e frutta! E’ ideale per uno snack fresco e poco impegnativo, un aperitivo finger food in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA

• Fileja ai porcini con castelmagno, mais, zucchine e piselli

  

  State architettando una cena all’aperto sul terrazzo o in giardino? Ecco una ricetta facile, veloce, ma soprattutto ricca, golosa e sostanziosa: fileja ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2012 CUCINA

• Insalata di fagiolini, melone, tonno, cocco e kiwi

  

  Se il caldo vi ha tolto la voglia di spadellare, ecco una ricettina semplice, veloce e alternativa alla solita insalata di lattuga e pomodori: un’insalatona di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA

• Ricette di ferragosto: hot dog in frittata

  

  Gli hot dog in frittata che ho preparato qualche sera fa piaceranno sicuramente ai vostri piccoli! Ma anche ai meno piccoli… E’ una ricetta ideale per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2012 CUCINA

• Menu di ferragosto: farro perlato freddo con pomodori, olive e mozzarelline

  

  Ferragosto incombe e non sapete ancora cosa mettere in tavola per il mega pranzo all’aria aperta con parenti e amici? Ecco una ricettina facile e buonissima:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA

• Menu di ferragosto: pasta fredda con ceci, zucchine e salmone

  

  Per un primo piatto di ferragosto fresco e leggero vi consiglio questa questa pasta fredda con ceci, zucchine e salmone affumicato che ho preparato qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2012 CUCINA

• Menu di ferragosto: focaccia pugliese come antipasto

  

  Un’idea semplice e golosa per il menu di ferragosto? Ecco la ricetta per preparare una soffice e bellissima focaccia pugliese: una pizza morbida e altissima,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Cracker al basilico

  

  Alla fine sono stata costretta a fare i cracker al basilico: la pianta è cresciuta talmente tanto che minacciava di entrare in casa, così ho dovuto tagliare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2012 CUCINA

• Finger food al peperoncino: zeppoline ripiene di n’duja calabrese

  

  Chi l’ha detto che il peperoncino è di colore rosso fuoco? In realtà nel mondo esistono migliaia di varietà di piante, da cui nascono frutti preziosi dalle form... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2012 CUCINA

• Torta all’ananas

  

  La torta all’ananas che ho fatto qualche giorno fa è ideale per una merenda light o una colazione sfiziosa, perché – con i suoi colori estivi e sgargianti –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta ai peperoni

  

  La pasta ai peperoni che vi propongo è facilissima da fare, rapida e buonissima! Mi piace particolarmente perché è molto fresca, colorata, ricca di vitamine e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2012 CUCINA

• Pizza fatta in casa: morbida sopra croccante sotto

  

  L’altra sera – dopo svariati mesi – mi sono decisa a rifare la pizza in casa, ma questa volta ho cambiato strategia e ho sperimentato un nuovo metodo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2012 CUCINA

• Pane al basilico

  

  L’altra sera sono venuti i miei genitori a cena e – poiché apprezzano molto il pane fatto in casa – ho testato per loro una nuova variante: il pane al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni di puré e wurstel di pollo

  

  Anche quest’anno ho sperimentato una nuova ricetta della serie “pomodori ripieni” e li ho farciti con quello che avevo in casa: patate (sotto forma di puré),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA

• Torta fredda allo yogurt con amarene e cioccolato

  

  Era da un pò di tempo che mi frullava in testa l’idea di fare una torta fredda allo yogurt, ma il pensiero di dover mettere per forza la panna montata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA