Verdiana
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La cucina di Verdiana
http://www.lacucinadiverdiana.it/
Blog di cucina dedicato soprattutto a finger food, ricette dietetiche veloci, pane e pizza fatti in casa.
ULTIMI ARTICOLI (332)
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Risotto agli asparagi e bacon
Prima che la stagione degli asparagi finisca, ho voluto preparare (per la prima volta in vita mia….uhaaaahuuu!) un vero risotto agli asparagi, ma naturalmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA -
Peperoni in agrodolce
Siamo a fine maggio e ormai è quasi tempo di peperoni! Sì, certo, ormai se ne trovano tanti e di tutti i tipi, ma da dove arrivano? Dalle Serre? Dalla Spagna?... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA -
Ricette di Sara Papa: cracker fatti in casa
Croccanti e profumatissimi, i cracker aromatici che ho imparato da Sara Papa sono sfiziosi e versatili: sono perfetti per un aperitivo a base di finger food, pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA -
Ricette vegan: zucchine ripiene di seitan
Qualche giorno fa, incuriosita dalla consistenza e dal colore delle bistecche di seitan, ne ho comprate due e ho deciso di utilizzarlo per farne delle zucchine... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA -
Insalata di mare e ceci
Non è la classica insalata di mare, ma una variante in versione light (perché ho aggiunto lattuga, carote e fagiolini) impreziosita dai ceci. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2012 CUCINA -
Ricetta del croccante al sesamo, cereali e cannella
Dopo aver sperimentato impasti, dosi e ingredienti diversi, sono giunta finalmente alla ricetta giusta e ho realizzato dei golosi croccantini al sesamo e... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA -
Pan brioche con fragole e fave
Domenica ho voluto osare. Ho preparato un pan brioche salato, con la ricetta storica e consolidata, che conservo da anni, ma ho aggiunto fragole a pezzi, fave... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 maggio 2012 CUCINA -
Risotto di grano e zucchine al profumo di mare
A metà strada tra un risotto e una minestra, la ricetta a base di grano, zucchine, cozze e calamari che ho preparato qualche giorno fa è un’occasione per... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA -
Ricette giapponesi: zuppa di gamberetti, alghe e zenzero
Il Giappone è uno dei miei ricordi più belli. Un Paese ricco di contraddizioni e contaminazioni, multisfaccettato e talmente diverso dal nostro – nella cultura ... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA -
Risotto ai 3 cereali con pesce e zafferano
Ricchi di fibre, vitamine e sali minerali, i cereali sono da sempre preziosi alleati del benessere, ma ultimamente ho scoperto anche la loro grande... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA -
Torta di fragole o fragolosa
Se non amate le fragole, fermatevi qui! Perché questo post è un vero e proprio inno al sapore vellutato, al profumo inebriante e al colore rosso intenso che... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA -
Budino light al latte con pistacchi e mandorle
Siete a dieta ma non volete rinunciare a qualche vizio di gola? Ecco la mia ricetta per un budino light a base di latte, impreziosito da granella di pistacchi... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 maggio 2012 CUCINA -
Pasta con verdure e scagliette di ricotta salata
L’estate si avvicina e la prova costume incombe? Ecco una ricetta facile (di una facilità imbarazzante) e veloce per preparare un piatto leggero, dietetico e... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 maggio 2012 CUCINA -
Ricette per 1 maggio: crema di fragole light
Un dessert veloce veloce per festeggiare il 1 maggio in allegria e senza calorici pentimenti? Ecco la coppa di crema di fragole che ho preparato per l’occasione... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA -
Ricette per pic nic: panini di grano duro
Il 1 maggio – tempo permettendo – porta con sé voglia di scampagnate all’aria aperta, passeggiate nei prati e trekking nei boschi, attività che inevitabilmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2012 CUCINA -
Ricette per pranzo al sacco: polpette di melanzane
Tutti pronti per il pic nic del 1 maggio? Ecco una ricetta facile e veloce per preparare dei finger food per ogni occasione: deliziose polpette di melanzane,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA -
Ricette per pic nic: fagottini ripieni
Con l’arrivo delle belle giornate viene voglia di stare all’aria aperta per godersi il calore del sole e gli intensi profumi della stagione, che – nonostante... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA -
Crostata di fragole con crumble
Qualche giorno fa sono andata a trovare Gioia, una mia amica di infanzia, con la quale – da piccola – ho trascorso tante domeniche spensierate. Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA -
Ricetta della crema pasticcera
Preparare la crema pasticcera è semplicissimo: basta usare materie prime di qualità e seguire passo per passo queste indicazioni! Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA -
Ricette da pic nic: quiche alle verdure
Domani (tempo permettendo) potrebbe essere una buona occasione per combattere la pigrizia infrasettimanale e dedicarsi ad una bella passeggiata nel parco, per... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE