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ULTIMI ARTICOLI (928)

• Champagne famosi

  

  La tradizione vinicola della Champagne è tra le più antiche della storia, ma nessuno come questa regione è riuscito a mitizzare la propria identità e le sue... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Le etichette dello Champagne

  

  Le etichette, da necessità legislativa, sono divenute un fenomeno da collezione abbastanza importante. In questo articolo però ci concentreremo sui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne Grand Cru

  

  Il grand cru fa parte della classificazione francese che riguarda la qualità dei terreni su cui vengono coltivate le viti. La terminologia cru in Francia viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Il metodo classico

  

  è il primo metodo appositamente studiato per ottenere un vino effervescente e quello che garantisce ancora i migliori risultati dal punto di vista qualitativo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Storia dello Champagne

  

  La storia dello Champagne è fatta di grandi casualità storiche e splendide intuizioni, di necessita di mercato e di un grande lavoro da parte dell'uomo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• La differenza tra Champagne e Spumante

  

  Quando si parla di Champagne e spumanti molti si chiedono quale siano le differenze. Per gli appassionati e gli addetti ai lavori c'è la stessa differenza che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• I prezzi di Bollinger

  

  Bollinger è una delle grandi Maison di Champagne, con una produzione che abbraccia un po tutti i prezzi. Per chi può permetterselo puo rivolgersi alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne dolce

  

  Nessuno ha mai sentito parlare di Champagne dolce, ma effettivamente esiste anche se è rarissimo e completamente oscurato dai grandi brut. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• La degustazione dello Champagne

  

  ricalca le degustazioni classiche dei vini, con l'analisi del colore, dell'odore e del gusto, ma con la piccola differenza della valutazione del perlage. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Pupitres per lo Champagne

  

  Conosciute solo agli addetti ai lavori, le pupitres sono un invenzione semplicissima ma geniale di inizio ottocento, che hanno rivoluzionato lo Champagne,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Grappa di Champagne

  

  Anche se è l'Italia la regina mondiale delle grappe, anche in Francia ne vengono prodotte molte di buona qualità, generalmente denominate Marc o Eau de Vie,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne Cocktail

  

  Lo Champagne ha ispirato numerosi cocktails, alcuni dei quali sono divenuti molto famosi e oggi sono tra i più bevuti nei party importanti e nei cocktail bar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Le annate dello Champagne

  

  Più che mai l'annata è uno dei fattori determinanti per lo Champagne. Il clima freddo della regione influisce infatti in modo decisivo sulla riuscita dei vini, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• I migliori Champagne

  

  Nella Champagne, come in tutte le regioni vinicole, l'opera del viticoltore e dell'azienda per la vinificazione e la spumantizzazione del vino sono importanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Regione della Champagne

  

  La regione dello Champagne fu coltivata a vite fin dall'antichità, e divenne predominante in Europa dal terzo secolo dopo Cristo, quando i Romani ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Bollinger

  

  è considerata una delle grandi Maison della Champagne, grazie e soprattutto alle sue grandi produzioni di classe e all'attenzione nella produzione che la cantin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Bollicine

  

  La storia delle bollicine parte da molto lontano, anche se non possiamo determinarne l'esatto inizio. Le fonti storiche più attendibili però ci danno la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2012

• Prosecco di Conegliano

  

  Conegliano, con Valdobbiadene, è il fulcro della produzione di Prosecco in Veneto. La storia della cittadina è ricca di riferimenti e accadimenti, oltre che di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2012

• Tappi per lo spumante

  

  Il famoso tappo a fungo degli spumanti e le attrezzature per inserirli sono frutto di un attento studio che ha permesso di migliorare di molto la sicurezza dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2012

• Bottiglie per lo spumante

  

  Le bottiglie degli spumanti, come è possibile notare chiaramente, hanno forme particolari, in quanto devono resistere alle particolarità di un vino che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2012 CUCINA, VINO