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• Bianco d'Alessano

  

  In questa pagina parleremo di :Il vitignoI vini del Bianco d'AlessanoI produttori Il vitigno Il Bianco d'Alessano è un vitigno a bacca bianca di cui non si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, VINO

• Malvasia Bianca Lunga o del Chianti

  

  In questa pagina parleremo di :Il vitignoI vini del Malvasia Bianca LungaI produttori Il vitigno Il Malvasia Bianca Lunga o del Chianti è una delle tante variet... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Produzione uva da tavola

  

  In questa pagina parleremo di :La produzione italiana per l'esteroAlcuni numeriLa Puglia La produzione italiana per l'estero La commercializzazione dell'uva da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Trebbiano Verde

  

  In questa pagina parleremo di :Il vitignoI vini del Trebbiano VerdeI produttori Il vitigno Il Trebbiano Verde è un vitigno a bacca bianca autoctono delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Mosto di uva

  

  In questa pagina parleremo di :Il mostoProdurre del mostoAnalizzare e correggere il mosto Il mosto Nella produzione del vino, dopo la coltivazione e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Calici per vino di medio invecchiamento

  

  La scelta del bicchiere è fondamentale per una degustazione completa del vino, in particolare per quello di medio invecchiamento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Varietà uva

  

  La vite presenta oltre mille varietà diverse, coltivate in tutto il mondo e ottenute in millenni di storia del vino. La vite utilizzata in Europa e ormai nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Cavatappi a leva

  

  In questa pagina parleremo di :I cavatappiLa struttura del cavatappiI cavatappi professionali I cavatappi Il cavatappi è chiaramente lo strumento con cui si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Calice per vini bianchi importanti

  

  In questa pagina parleremo di :I vini bianchi importantiIl bicchiereAltri bicchieri I vini bianchi importanti I vini bianchi di una certa importanza sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Resa uva vino

  

  In questa pagina parleremo di :La resa delle uveLe uveIl vino La resa delle uve La resa delle uve è uno dei fattori più importanti per i produttori e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Calici per vini bianchi freschi

  

  In questa pagina parleremo di :Il caliceLe dimensioniI calici per vini bianchi freschi Il calice Il calice è il classico bicchiere che viene definito a forma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Torchio per uva usato

  

  In questa pagina parleremo di :Il torchioStrutturaTorchio usatoIl torchio Il torchio è un macchinario che serve a “torchiare”, ovvero spremere, le vinacce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Potatura uva fragola

  

  In questa pagina parleremo di :L'uva fragolaLa lavorazione dell’uva fragolaGli ultimi lavori L'uva fragola L'uva fragola è il nome generico con cui si indicano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Prezzo uve da vino

  

  In questa pagina parleremo di :L'uva da vinoI prezzi delle uveAlcuni prezzi L'uva da vino L'uva da vino viene coltivata da tempo immemorabile, fin dai tempi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• quanto conosci del vino bianco?

  

  Il vino bianco è ideale per aperitivi, per cene a base di pesce e per allietare pasti più leggeri rispetto a carni ed arrosti, nasconde nella nostra nazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, VINO

• Uva del deserto

  

  L'uva del deserto è il nome che molti danno al frutto del Litchi, che nulla ha a che vedere con la vitis vinifera, ma da cui si producono essenzialmente molti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, VINO

• Uva mazzarrone

  

  L'uva mazzarrone è una storica uva da tavola siciliana, oggi anche protetta con la denominazione IGP e utilizzata anche nella cucina tradizionale dell'isola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, VINO

• Malvasia di Candia Aromatica

  

  Il Malvasia di Candia Aromatica a bacca rossa è un'autentica rarità, e può essere reperito solo in alcune zone dell'Emilia-Romagna. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, VINO

• Raspo uva

  

  In questa pagina parleremo di :Il raspoIl raspo nella vinificazioneLo smaltimento dei raspi Il raspo Il raspo dell'uva è un vero e proprio organo della pianta,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, VINO

• Uva cardinal

  

  In questa pagina parleremo di :L'uva da tavolaL'uva CardinalLe caratteristiche del vitigno L'uva da tavola Per uva da tavola si intende un'uva destinata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, VINO