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• Uova sode marinate

  

  Ingredienti: 24 uova di quaglia 350 g di aceto 2 cucchiaini di sale 3 spicchi di aglio pelati 6 grani di pepe nero 3 grani di pepe di sechuan 2 cucchiaini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di Maiale ai funghi porcini

  

  Le prossime ricette di cucina saranno in collaborazione con Ingredienti: 1kg di arista di maiale 1 kg di funghi porcini 2 spicchi di aglio olio evo sale , vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta mimosa con pan di spagna senza glutine

  

  Le prossime ricette di cucina saranno in collaborazione con Per il Pan di spagna Ingredienti: 250 g di uova 175 g di zucchero 100 g di farina di riso fine 100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Liquore al cioccolato di Porzia

  

  Ingredienti: 500 g di latte parzialmente scremato a lunga c. 75 g di cacao amaro in polvere 500 g di zucchero 100 g di alcool Preparazione: Mettere in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bicchierino di polpettine al sesamo su crema di zucca al curry

  

  Ingredienti: 350 g di macinato 1 uovo 3 fette di pancarrè 80 g di parmigiano 1 spicchio piccolo di aglio 1 rametto di prezzemolo Sale q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta Frolla Ricca

  

  Ingredienti: 1000 g di farina 0 700 g di burro 400 g di zucchero 200 g di tuorli 1 cucchiaino di vaniglia in polvere Preparazione: Mettere in planetaria lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche alla siciliana con melanzane e pesto agrumato

  

  Ingredienti: 320 g di pasta formato mezze maniche 1 melanzana nera lunga (350 g circa) 100 g di mandorle con la pelle 50 g di capperi sotto sale 1 arancia non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Garganelli con asparagi cannella e grana

  

  Ingredienti per 4 persone: 300 g di garganelli all’uovo secchi 750 g di asparagi 1 scalogno 1 stecca di cannella Abbondante parmigiano, grattugiato grosso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta e Patate con pomodori secchi e cozze

  

  Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta formato calamarata 800 g di cozze 350 g di patate 10 falde di pomodoro secco 1 limone non trattato 1 spicchio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bucatini Mediterranei con pomodoro fresco e pecorino.

  

  Ingredienti : Per 4 persone 320 g di bucatini ¼ di cipolla ½ spicchio di aglio 700 g di pomodori maturi 100 g di zucchine Un mazzetto di basilico Timo fresco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino dal cuore morbido

  

  Ingredienti: 50 g di farina 100 g di zucchero 250 g di burro 5 uova 250 g dicioccolato fondente 5 g di lievito in polvere Preparazione: Montare bene il burro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con le Vongole in salsa ai Fiori di zucca

  

  Ingredienti : Per 4 Persone. 320 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci 12 fiori di zucca 1 pezzetto di cipolla 1 piccolo spicchio di aglio Peperoncino 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fiori di Zucca

  

  Ingredienti: 10 fiori di zucca 1 bocconcino di mozzarella acciughe sotto olio 2 uova farina pane grattugiato sale olio per friggere Preparazione: Si lavano i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Cestino alla ricotta del pastorello di Cupi

  

  Ricetta di Giuliana Ciammaruchi 2° classificata alla gara di dolci di Cupi di Visso Ingredienti: Pan di spagna 150 g di farina 150 g di zucchero 3 uova ½ bustin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Mimosa

  

  Ricetta di Doretta Ricci 3° classificata alla gara di dolci di Cupi di Visso  Ingredienti: Pan di spagna 10 uova 220 g di zucchero 220 g di farina 30 g di fecol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Lemon Pie al Mandarino

  

  Ingredienti: 500 g di pasta frolla 50 g di burro 1 limone non trattato 2 uova 3 albumi 50 g di ponche al mandarino varnelli 250 g di zucchero 100 g di crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Lemon Curd

  Questa è una delle creme più buone in assoluto , da sola o con del cioccolato è favolosa Ingredienti: 100 gr. di burro 225 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Paninetti con peperoni e basilico

  

  26 luglio 201300:00 Paninetti con peperoni e basilico ma volendo treccine o focaccia. Ingredienti: 400 gr di manitoba 600 gr di farina 0 5 gr di basilico 1 gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Stinco di Maiale alla birra

  

  Foto di Daniela Mari Griner Ingredienti: 2 stinchi di maiale 1 birra grande normale ( moretti rossa) 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio di aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolini esplosivi di zucchine e tonno

  

  Ingredienti per circa 35-40 involtini: 4 zucchine medie 1 cipollotto 2 filetti di alici sott’olio 160 g di tonno sott’olio ben sgocciolato 1 uovo 30 g di di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE