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ULTIMI ARTICOLI (54)

• Margaret River, terroir del Cabernet Sauvignon

  

  La versione italiana dell’articolo di Brendan Jansen su Margaret River. Ancora grazie a Brendan per la sua grande disponibilità Margaret River Vine Center... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, VINO

• Margaret River and its affinity with Cabernet Sauvignon

  

  Come promesso, un articolo di Brendan Jansen che approfondisce il tema del terroir australiano di Margaret River. Nel prossimo post una versione in italiano.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2011 CUCINA, VINO

• #Barbera2 secondo me

  

  Impressioni parziali di un giorno ricco di incontri, vini, sorrisi. Il logo di #barbera2 disegnato da Barbara Voarino E’ passato circa un anno da #Barbera1, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Vini migranti, Vino e migranti

  

  Come ha detto l’antropologa @alcheringia in un commento al post su #sottolequatore: il vino “così come un migrante che si spinge in terre che non gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Australian terroir?

  

  Qualche idea e un interessante articolo. South Western Australia Durante la serata di “Sottol’Equatore”, mentre parlavamo di alcuni ottimi vini australiani e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Metti una sera a #Sotto l’Equatore

  

  Degustazione interessante e insolita, nel segno della convivialità Lo spirito australiano campeggia in ogni dove ... Una sera fra amici, per far conoscenza con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, VINO

• Vigne di città: Roma

  Salvate il vigneto di Trinità dei Monti I vigneti urbani rappresentano uno degli aspetti più interessanti, per un “turista del vino”, in una grande città. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2011 CUCINA, VINO

• Un classico brindisi per le Feste

  

  Bollicine a Nord Ovest Brindisi di Capodanno Anche quest’anno sono finite le festività natalizie; per me, e mi auguro per molti di voi, sono state un’occasione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• 2010, i più bei momenti: Cous Cous Fest

  

  Mentre cominciamo il nuovo anno con curiosità ed entusiasmo, ritagliamo qualche immagine dei più bei momenti del 2010 da portare con noi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, VINO

• Anidride solforosa si, anidride solforosa no: cosa cambia in pratica nel vino?

  

  Interessantissimo esperimento condotto in occasione del Salone del gusto, da provare! Solforosa con, solforosa senza: come cambia il vino? Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2010 CUCINA, VINO

• Semplici appassionati?

  

  La rete strumento potente per aumentare la conoscenza nel mondo del vino; come la vivono gli appassionati? Sempre più spesso, quando mi viene chiesto perché mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2010 CUCINA, VINO

• Presentata a Torino la nuova guida Slow Wine

  

  E’ stata presentata ieri mattina al Palaisozaki di Torino Slow Wine, la prima Guida senza punteggi edita da Slow Food. E in uno storico discorso conclusivo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2010 CUCINA, VINO

• Torino Wine and Food

  

  Si apre l’edizione 2010 del Salone del Gusto di Torino, insieme a Terra Madre la più grande manifestazione del food & wine internazionale. Un’appuntamento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2010 CUCINA, EVENTI

• Il #Dogliani che non ti aspetti

  Qualche impressione a caldo dopo le prime 24 ore di #Dogliani, l’evento in cui questo territorio si apre ai blogger. Sarebbe bello avere adesso il tempo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2010 CUCINA, VINO

• Aspettando i vincitori del XIII Cous Cous Fest

  

  San Vito lo Capo (TP) in questi giorni è il Paradiso del cibo e dei colori, protagonista il Cous Cous Fest. XIII Cous Cous Fest E’ in corso di svolgimento la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2010 CUCINA, VINO

• Alla scoperta del backstage di Rossese Style. Intervista a Massimo Sacco

  

  Dopo l’organizzazione del bell’evento tenutosi a Bajardo (IM) lo scorso Luglio, abbiamo chiesto a Massimo Sacco di raccontarci la sua esperienza di questo event... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2010 CUCINA, VINO

• Eventi del vino: spazio per la passione e le emozioni

  

  Pensieri a margine di incontri estivi dedicati al vino Aspettando #RCT24 Un annetto fa si cercava qui di fare qualche riflessione sugli eventi dedicati al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2010 CUCINA, VINO

• Il Rossese Style di Bajardo, dove le vigne di Liguria mostrano il loro lato...

  

  17 luglio 2010: un sabato a Bajardo (IM) alla scoperta del Rossese Style. (articolo scritto a quattro mani con Neromarco) Vitigno sconosciuto ai più, nato in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2010 CUCINA, VINO

• Intervista a Italia Squisita

  

  Piacevole chiacchierata con Francesca Sironi di Italia Squisita, che ringrazio di avermi scelta per un’intervista sulle nuove professioni del mondo del vino e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2010 CUCINA, VINO

• Vigneti a Parigi

  

  Turista del vino in una grande città Belleville Parigi è una città piena di opportunità per un appassionato di cultura enoica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2010 CUCINA, VIAGGI, VINO