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• Pane ciabatta alla crusca

  

  Ingredienti :1 Kg di farina 0050 gr crusca di grano1 busta di lievito secco attivo4 cucchiai e mezzo di sale3 cucchiai di zucchero7 cucchiai olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne con salmone, taleggio, philadelphia e ricotta

  

  Per chi non piace il salmone, da guardare anche la lasagna al prosciutto !Ingredienti per 6 persone :300 gr sfoglie sottili per lasagne300 gr salmone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con funghi trifolati, asiago e wurstel

  

  Ingredienti :1 Kg gr farina 001 bustina lievito secco attivo600 ml acqua tiepida5 cucchiaini rasi di sale3 cucchiaini di zucchero7 cucchiai olio oliva700 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati con quartirolo e spinaci

  

  Ingredienti :350 gr spinaci surgelati1 spicchio d'aglio2 cucchiai olio extravergine d'oliva250 gr quartirolo a cubetti325 gr farina3 cucchiaini Lievito Pizzaiol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagna con prosciutto taleggio, philadelphia e ricotta

  

  Lasagna con prosciutto taleggio, philadelphia e ricottaIngredienti per 4 persone :200 gr sfoglie sottili per lasagne200 gr prosciutto a cubetti400 ml latte150 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con mazzancolle, asiago e spinaci

  

  ...e la pizza è sempre la pizza, molto buona in ogni momento della giornata !!!!Ingredienti :900 gr farina 001 bustina lievito secco attivo600 ml acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice con albumi, mascarpone e aroma di limone ....

  

  .... o la torta del riciclo., per recuperare gli albumi e un pò di mascarpone che mi era rimasto nel frigo. Era venuta molto soffice e delicata !!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panettone con margarina e uvetta

  

  Dopo la versione burro con un risultato buono, ho provato anche quella con la margarina, che è venuto molto soffice. La prova l'ho fatto perché mi sono accorta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panettone all'uvetta

  

  Per fare questo panettone ho preso spunto da qui, il blog di Simona che seguo con piacere. Quando ho visto il suo panettone mi è sembrato molto interessante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con catalogna, wurstel, crescenza e ricotta

  

  Ingredienti :1 rotolo di pasta sfoglia150 gr wurstel2 cipollotti800 gr catalogna6 uova200 gr crescenza400 gr ricotta3 cucchiai pane grattugiato100 gr panna1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele con ventagli croccante

  

  Per fare questa torta ho preso spunto da un libro di dolci che ho acquistato un pò di tempo fa. Qualche ricetta l'avevo esperimentata, ma questa ancora no, ma,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panettone con uvetta e profumo di agrumi

  

  Sono i miei esperimenti di questo anno, con una ricetta presa dal web, ma che ho dovuto modificare tantissimo perché era sempre qualcosa che non sembrava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscottini fatti con spara biscotti

  

  Questi biscotti sono fatti con la pasta frolla montata, un composto morbido adatto per metterlo nella sac-a-poche o spara biscotti. Io li ho fatti con lo spara... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Macarons o meringhe ? con aroma di anice, fragola e pistacchio (1)

  

  Macarons o meringhe ? con aroma di anice, fragola e pistacchio(1)Non ho dato un nome definito perché avrei voluto che mi venissero dei bei macarons, ma alla fin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Treccine con crusca di grano

  

  Belle da guardare e buone e sane nel mangiare...Ingredienti :1 Kg Farina 00 per Pizze e Focacce il Molino Chiavazza100 gr Crusca di Grano il Molino Chiavazza75... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Montebianco o Montblanc in coppette

  

  Il Montebianco o Montblanc è un dolce tipico Piemontese che si prepara con delle castagne lessate e solitamente tipico del periodo autunnale e natalizio, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di finocchi, olive nere e gherigli di noci

  

  Siccome a casa mia non tutti mangiano il pesce, nel giorno che ho fatto l'insalata con finocchi e salmone, ho dovuto fare anche diversamente per i non amanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Coniglio in umido con cous cous

  

  Questo è un piatto molto gustoso e può essere mangiato sia come secondo, che come piatto unico. Noi l'abbiamo accompagnato con del cous cous, e abbiamo fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salame dolce con fichi, uvetta, cocco e Digestive

  

  Rinnovando la collaborazione con l'azienda McVitie's Digestive, ho ricevuto i suoi biscottini deliziosi, per i quali ringrazio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di salmone, finocchi e olive nere

  

  Questo è un ottimo antipasto festoso, ma anche molto adatto per ogni qualvolta si vuole mangiare qualcosa di buono. E' semplice da fare, di grande effetto e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE