Consuelo Tognetti

ULTIMI ARTICOLI (762)

• Corso di pasticceria con Elisa Sommariva "Regali golosi"

  

  E' passata poco più di una settimana ma come sempre le emozioni sono ancora in circolo, basta tornare a quel momento con il pensiero per sembrare di riviverle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta light carote e cannella

  

  Ormai mi sono rassegnata all'idea che la mia cucina si sia colorata di arancione! Le zucche dell'orto giocano un ruolo fondamentale nella mia alimentazione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso e ceci all'orientale

  

  Expo-Milano è stato galeotto del mio ritrovato amore per il riso basmati! Ricordo di averlo acquistato il primo anno di convivenza con colui che sarebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucca al cucchiaio con crostini integrali e coste di Parmigiano

  

  Quando un homo sapiens del XXI secolo (soprattutto se di sesso femminile) che ha portato i capelli lunghi per la metà della sua vita, decide che è giunto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Uva in insalata con carote, mais e mandorle

  

  I colori autunnali ormai regnano sovrani nella mia cucina anche se le temperature non rispecchiano la stagione che stiamo vivendo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• La VERA schiacciata all'uva fragola

  

  Non c'è niente che più mi faccia sentire a casa quanto una schiacciata con l'uva fragola! Ogni anno, nel periodo della vendemmia, le mie nonne facevano a gara... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema fredda di funghi

  

  Nelle ultime settimane, i miei genitori e quelli di mio marito, mi hanno riempito di funghi. A casa mia li mangiamo sempre volentieri, sono versatili e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Filone integrale e aromatico ai semi

  

  Più cresco e più mi rendo conto di quanto sia difficile tenere in equilibrio le emozioni. Ad alti seguono dei bassi clamorosi come a volerti far capire che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Chips di zucca al rosmarino

  

  Questa settimana per la rubrica Light Tasty non poteva capitare ingrediente migliore! La amo in tutte le sue sfumature, dal dolce al salato, dall'antipasto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Nel cuore del Salento...

  

  Il grigio ed il fresco arrivato con la fine di Settembre, mi portano inesorabilmente a correre con il pensiero alla mia recente vacanza pugliese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Gâteau invisible aux pommes (...ovvero la torta 99% mele)

  

  Ci sono ricette chiuse in un cassetto, su ritagli di giornale o su fogli volanti stropicciati dal tempo magari trascritte in fretta e furia da racconti tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lingue di focaccia ai 3 sapori

  

  Eccomi di nuovo con le mani in pasta! La mia "assenza vacanziera" ha indirizzato il mio lievito sulla via della perdizione ma, con una settimana di rehab, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine al farro con ricotta, limone e timo

  

  Oggi rappresenta il mio nuovo inizio. Le ferie sono ufficialmente finite e mi si prospetta un lungo inverno pieno di progetti e obiettivi che vorrei raggiungere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Confettura di fichi e miele ai 3 aromi

  

  Anche quest'anno l'operazione "smaltimento fichi" è stata portata a termine con successo! Chi mi segue da un po' sa che, in questo periodo dell'anno, mi trovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pesche e feta

  

  Da lunedì sera sono tornata a casa dopo la mia tanto desiderata vacanza, ma ancora non riesco a riprendere le redini del mio blog. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sorbetto ai fichi con zucchero integrale e fiori di lavanda (senza gelatiera)

  

  Cosa state combinando in mia assenza?! Io sarò ancora in Salento mentre leggerete questo post ma non preoccupatevi che tra qualche ora tornerò a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di peperoni con pollo e olive

  

  In questo preciso istante sarò diretta verso l'aeroporto alla volta delle mie vacanze pugliesi. Ho programmato questo post per non mancare al secondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Corso di panificazione con Sara Papa : il lievito madre e i pani decorati

  

  Ogni volta è un'emozione poter condividere con altre persone la buona cucina, le tradizioni e i buoni prodotti italiani. Sara Papa è tutto questo, riesce ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Smarties per festeggiare!

  

  Come vi avevo accennato ad inizio mese, Settembre in casa mia è un continuo susseguirsi di festeggiamenti ed il dolce non deve assolutamente mancare per fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di portulaca con peperone, fagioli e semi di papavero

  

  In cucina non si smette mai di imparare qualcosa di nuovo ed è forse uno dei motivi per il quale non mi stancherò mai di coltivare questa mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2015 CUCINA, RICETTE