Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Breakfast and tea time in London

  

  Questo mese la scelta di Valentina e Cinzia si è indirizzata verso le "mise en place" e mi ha fatto veramente molto piacere, non appena lo hanno comunicato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pane carasau con scamorza

  

  Avevo trovato questa ricetta sul web la scorsa settimana in questo sito, ho voluto provarla, variando un pochino gli ingredienti...spero di aver mantenuto la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelato al fiordilatte ...ops variegato all'amarena!!!

  

  Il caldo non demorde, anche oggi è stata una giornata di fuoco, colonnine di mercurio a 36°C con umidità al 75% in certe ore, ci si affatica a fare qualsiasi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con bottarga e tonno

  

  La bottarga viene definita "polvere d'oro che profuma di mare", niente di più azzeccato.E' un sapore particolare e deciso e non è apprezzata da tutti, è come i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Londra,tra un'olimpiade e l'altra

  

  Quest'anno le vacanze di agosto abbiamo deciso di passarle a Londra, il mio ragazzo non c'era mai stato ed è stato quindi un'avventura simpatica per lui:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata con confettura di prugne e lavanda

  

  Sto preparando le ultime cose, domani si parte per qualche giorno, prima di lasciarvi volevo postare un dolcino, qualcosa di semplice, ma gustoso, giusto per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Le Offelle di Parona

  

  Questi biscottoni a forma di ellisse sono tipici di Parona, una cittadina della Lomellina situata tra Mortara e Vigevano, e sono il vanto di tutti i suoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Coniglio alle pesche

  

  La carne in genere abbinata alla frutta mi piace parecchio, penso che la renda più fresca e ricercata al tempo stesso.Spesso preparo il maiale alle mele o alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema del Lario

  

  Questa ricetta l'ho scoperta il mese scorso per merito di Babi, è un dolce al cucchiaio originario del lago di Como e in particolare di Tremezzo il paese dove s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Curd all'albicocca

  

  Conoscete il curd? L'ho scoperto 4-5 anni fa al Mercato europeo, vi era una bancarella che vendeva marmellate, chutney di ogni tipo e pure il curd...naturalment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• La tortionata

  

  Questa deliziosa torta di mandorle è tipica della città di Lodi.L'ho scoperta qualche anno fa ad una fiera a Cremona, vi era lo stand di una pasticceria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pesche al cioccolato

  

  Le pesche sono il frutto di stagione per eccellenza e in questo periodo sono buonissime.All'inizio di stagione preferisco quelle di pasta gialla, più avanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelato all'amaretto

  

  Mi piacciono i gelati al gusto crema, gustosi, pieni e vellutati, colmi di calorie, ma appaganti. Questo fa parte di questa categoria, è ottimo così con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelato di yogurt al caffè

  

  Se ho acquistato una gelatiera, una parte del merito va a Federica... lo scorso anno, ogni volta che passavo nel suo blog rimanevo sempre incantata dai suoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta agli sfilacci di cavallo e seirass

  

  Conoscete gli sfilacci di cavallo? E il seirass? Gli sfilacci sono prodotti di carne equina essiccata e sfilacciata. Al palato si presentano con una leggera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pavlova salata

  

  Avete presente la pavlova? Quella deliziosa torta australiana con la base di meringa e la panna montata decorata con tanti frutti diversi...una meraviglia a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Salsa di zucchine

  

  Questa salsa si accompagna molto bene con qualsiasi tipo di carne o pesce.E' un ricordo d'infanzia, era sempre presente nella mia famiglia d'origine, soprattutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bicchierini con crema di cannellini e......

  

  Dai! Ci scambiamo una ricetta? Il gioco di Cinzia iniziato a novembre prosegue alla grande...siamo già al quarto sorteggio, ho avuto la possibilità di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto di manzo al Lambrusco Reggiano Rosato doc

  

  Quando sono passata da Carla Emilia, del blog Un'arbanella di basilico, per scegliere la ricetta con cui partecipare al Recipe-tionist, sono rimasta basita. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tiella di riso con patate e cozze

  

  Questa ricetta è di Milena, del blog Breakfast da Donaflor, l'aveva presentata nell'ambito dell'iniziativa Cibo e Regioni (ora è chiuso per ferie..ma torneremo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2012 CUCINA, RICETTE