Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• I gialletti

  

  Ma buon lunedì, passato bene il fine settimana?Io sì, sono finalmente riuscita a scappare un paio di giorni in Liguria a riposarmi un poco, in questa stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con le polpette, ma di pesce!

  

  La pasta con le polpette a casa mia riscuote sempre un gran successo, di solito le polpette le preparo con carni miste..... risulta un piatto unico favoloso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Soufflé di albicocche

  

  Questa ricetta l'ho tratta dal libro "Il dolce della vita" di Franca Foffo, edito da Sovera Edizioni, un simpatico romanzo con tante ricette dolci, più o meno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Involtini primavera piacentini

  

  Notevole il titolo, vero? Sono già 5 minuti che penso a come chiamare questa ricetta a un certo punto la folgorazione.... no, dai mi sono detta e poi ..ma perch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di pomodori fredda con robiola di Roccaverano

  

  Dovrebbe arrivare l'estate..almeno lo spero, in questi giorni il clima è stato inclemente, piogge e temporali che si susseguivano, ora ci dovrebbe essere qualch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con zucchine, asparagi e creme Royale

  

  I Recipe-tionist di questo mese sono Fabio e Annalù del blog Assaggi di viaggio, più che meritata la loro vittoria.Sono una loro fan silente, capito spesso da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di riso

  

  Buon inizio settimana, so che non è facile ripartire dopo un week end di dolore e paura come questo, un augurio ci vuole tutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino di zucchine con robiola di Roccaverano, composta di fragole all'aceto...

  

  ...ed ora vi offro un bicchiere d'acqua...dopo un titolo così ...vi è venuta sete, dite la verità!Ho provato ad abbreviarlo più volte, ma non mi sembrava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Le tomaselle

  

  o tomaxelle sono degli involtini liguri molto gustosi, una ricetta antica (ho scoperto sul web) che ho assaggiato tanti tanti anni fa in casa di un'amica di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cupolette profumate

  

  Quando Ambra questo mese ha proposto come ingredienti fragole e rose mi sono subito demoralizzata...e come faccio a trovare le rose? Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• L'Erbazzone reggiano

  

  Questa settimana la rubrica di Babi e Renata Cibo e Regioni presenta:I rusticidite la verità che il tema vi sconfifera?Piacciono a tutti sono sempre così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Delizie all'albicocca

  

  La ricetta di questi deliziosi dolcetti è di Luca Montersino, l'aveva presentata a Peccati di gola diversi mesi fa, visto quanto sono golosa di albicocche ero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cibus 2012

  

  Conoscete il Cibus?E' il Salone Internazionale dell'Alimentazione che si chiude proprio oggi in quel di Parma, è una vetrina in cui sono presenti le aziende... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Mini aspic croccanti alle fragole

  

  Quando Cinzia e Valentina hanno presentato il rosso, come colore del mese, ho subito pensato alle fragole...prodotto di stagione, fresco, goloso e poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Busslanei

  

  Questa è la mia ricetta che partecipa all'iniziativa Cibo-Regioni - Idee dall'Italia che cucina organizzata da Babi e Renata, questa settimana dovevamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di pere su fonduta di taleggio...per Quanti modi di fare e rifare....

  

  Nell'ambito dell'iniziativa "Quanti modi di fare e rifare", questo mese si provava la mia ricetta di ravioli alle pere, come è andata? Vi è piaciuta? Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Brasato di manzo, nel coccio!!!

  

  Il brasato è uno dei piatti della tradizione, che ognuno prepara a suo modo e lo personalizza utilizzando: vino bianco o rosso, spezie diverse o anche aromi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta al forno con piselli e pancetta affumicata

  

  La pasta al forno è di una comodità inaudita, dite la verità... se avete ospiti vi permette di stare a tavola, avete familiari che arrivano ad ore diverse,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ecco il raccolto.....and now the Round up.....

  

  Eccoci pronti con il raccolto settimanale del WHB#331....Come prima cosa desidero ringraziare tutti i partecipanti di questa settimana, avete inviato delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2012 DIARIO PERSONALE, TALENTI

• Piadina Romagnola

  

  Chi non conosce la famosa piada romagnola? Quel panino di pasta sottile e sfogliata cotta sul testo e ripiena di ogni ben di Dio.... ve lo ricordate vero? Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE