Ziricoccola

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• Torta salata con zucchine, scamorza e cipolla di Tropea

  

  Un’idea per non fare la solita frittata? Questa semplice preparazione è a metà strada tra una frittata e una torta salata: un involucro di pastasfoglia che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali con pesto di basilico e mandorle

  

  Oggi fa caldo, siamo arrivati a casa dalla piscina e ho voglia di qualcosa di una pasta buona ma veloce… cosa c’è di meglio del pesto? Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una mia ricetta pubblicata su “Cucina light”

  

  Che bella sorpresa trovare una mia ricetta pubblicata sul ricettario “Cucina Light” di Melarossa! “Cucina Light” è un ricettario bimestrale che si può trovare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Mini sandwich con pane integrale, uova sode, lattuga e maionese

  

  Questi deliziosi mini sandwich vegetariani sono semplicissimi, economici e possono risolvere velocemente un aperitivo inaspettato o una merenda all’ultimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di riso vegan

  

  Giornata calda con finale a sorpresa: cena al parco! Cosa ho in casa? Cipolla di Tropea, peperoni, piselli, carote e del riso: benissimo, in quattro e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali con carbonara di zucchine e cipolla di Tropea

  

  Periodo di zucchine: l’orto ne è pieno e io ogni giorno ne mangio, senza mai stancarmi! Alla griglia, nella frittata, nella pasta, fritte, saltate, al forno,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostatine di pastasfoglia con banane e marmellata di fragole

  

  Giornata calda, ma ho voglia di dolcezza, quindi ecco una bella infornata di crostatine veloci, con ingredienti semplici, una diversa dall’altra per portare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini con mozzarella e zucchine

  

  Altra idea per dei crostini vegetariani veramente semplici, sani e ottimi da gustare con l’aperitivo che come antipasto. INGREDIENTI (per 4 persone) 2 zucchine ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini di focaccia con uova sode e maionese

  

  Mi piace creare crostini sempre diversi e questa è una delle versioni che preferisco: ho usato la mia focaccia genovese come base e ho completato il tutto con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Ricette della Nonna ha ricevuto il premio “Blog di qualità” da Net-Parade!

  

  Ecco il premio ricevuto da "Le Ricette della Nonna" da parte di Net-Parade con la motivazione: Questo riconoscimento viene attribuito ai siti, blog o forum di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di manzo e salsa tartufata

  

  Le classiche polpette di manzo, rivisitate in chiave aromatica, con un delicato profumo di tartufo: da servire con l’aperitivo o come secondo. Per questa ricett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Capasanta alla griglia con pangrattato aromatico

  

  Le capesante possono essere cucinate in diversi modi, ma alla griglia prendono un profumo unico e possono diventare un antipasto o n secondo piatto a base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformato di orzo ai funghi gratinato al forno

  

  Questa ricetta può essere presa come esempio per riciclare minestre asciutte di orzo, riso, farro avanzate, creando un’alternativa vegetariana gustosa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con tonno e cipolla

  

  Un piatto di pasta semplice, da preparare in un attimo quando si arriva a casa all’ultimo momento o arrivano invitati inaspettati e si vuole imbastire una cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne di farro con sugo piccante di cipollotto, pomodoro e lenticchie

  

  Confesso che non ho mai cucinato spesso le lenticchie, ma le sto rivalutando in questo ultimo periodo e con grande soddisfazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza di farina di segale con cipolline

  

  La pizza alle cipolline è una goduria per il palato: semplice, saporita e leggera. Questa ricetta vegetariana vede la presenza della farina bianca di segale, ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• E’ nato il gruppo di discussione “Le Ricette della Nonna: partecipa anche tu!

  

  Ciao a tutti! Grandi novità per Le Ricette della Nonna: ho creato il gruppo https://groups.google.com/forum/?fromgroups#!forum/le-ricette-della-nonna per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciambella marmorizzata dei mocciosi

  

  I bambini amano cucinare e dovremmo avere più voglia e tempo per condividere con loro le nostre ricette di cucina: guardate questi tre mocciosi, mio figlio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus alla campidanese - Gnocchetti sardi al sugo di salsiccia

  

  Una ricetta tradizionale sarda, originaria della regione del Campidano, ma ormai diffusa in tutta l’isola: gli gnocchetti sardi, fatti con semola di grano duro ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al sugo di tonno

  

  Questi sono gli spaghetti al tonno che mi piacciono di più, profumati d’estate, saporiti e incredibilmente buoni. La ricetta è quella che faceva la mia nonna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, RICETTE