Ziricoccola

ULTIMI ARTICOLI (626)

• Cavatelli al sugo di pomodoro e ricotta

  

  Da quando ho scoperto di poter fare la pasta fresca in due e due quattro mentre si prepara il sugo, non ne posso davvero più fare a meno: gnocchetti di semola,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Blog e siti di cucina giapponese

  

  La cultura orientale mi ha sempre incuriosita, soprattutto per la sua cucina millenaria e sapiente, ricca di tradizione, ma anche di innovazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata fredda d'avena con verdure, provolone e salsa verde

  

  L’insalata di riso è un piatto estivo versatile e gustoso, adatto a buffet, pranzi veloci, picnic. Io ne ho voluta creare una versione diversa, utilizzando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Puntine di riso con crema di fagioli cannellini e lenticchie

  

  Le creme di legumi sono fantastiche, energetiche, piene di sapore: io le adoro! C’è chi i legumi li mangia solo d’inverno, ma io ne faccio golose scorpacciate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Calzoni ripieni con cipolla, scamorza e pomodoro

  

  Calzoni vegetariani che piacciono a tutti: in famiglia andiamo pazzi per la cipolla e questi calzoni sono semplici e strepitosamente buoni! Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Anelli di cipolla fritti

  

  Semplici, veloci ed economici: anelli di cipolla per tutti! Questa è la versione vegan, senza uova, solo farina, cipolla e sale: ottimi da servire con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Padellata di verdure al forno

  

  Adoro andare nell’orto e raccogliere ciò che mi dona Madre Natura: l’estate è ricca e rigogliosa da questo punto di vista e ce n’è per tutti i gusti, basta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cavatelli (o cicatielli) - ricetta base

  

  Cavatelli (o cicatielli) - ricetta base Ho conosciuto questo formato di pasta grazie alla zia Iole, originaria di Avellino, che mi ha insegnato a fare i suoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di zucca vegetariane al sugo di pomodoro e funghi

  

  Le polpettine con la zucca mi piacciono tanto e sono una variante vegetariana ottima da servire con questo sughetto di pomodoro e funghi: di solito piacciono a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Piadizza ai wurstel

  

  Da quando ho scoperto la piadizza, la cucino spesso: con questo caldo non ho tanta voglia di accendere il forno e la piadizza, cotta sul fornello a gas grazie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso thai alla curcuma con pancetta croccante, salsa di verdure estive e...

  

  Quella che pubblico oggi è una ricetta esotica, un piatto unico dedicato a chi ama il piccante… ma non troppo. Questo piatto unico dai profumi d’oriente ha anch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pavesini con cioccolato, cocco e mascarpone

  

  Questa ricetta è facilissima: a mio figlio piace mettersi in cucina e prepararsi da solo la merenda… e questa è una delle sue recenti scoperte! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di pane vegetariane con salsa di panna alla salvia

  

  Polpette di pane vegetariane con salsa di panna alla salvia Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpettine finger food di zucca al profumo di timo limone e salsa wasabi

  

  Le polpette di zucca sono davvero versatili: avendo un gusto dolce e delicato si sposano bene con diversi ingredienti e consistenze. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Patate fritte con foglie di salvia e ketchup piccante

  

  Patate fritte: che passione! Lo so che non bisogna esagerare, ma quando viene la stagione delle patate non so resistere! Andare all’orto, raccogliere le patate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Penne mezzani rigate integrali con panna e funghi

  

  Le penne con panna e funghi si fanno spesso a casa mia: questa è la versione con le penne mezzani integrali biologiche del Pastificio G. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Piadizza

  

  L’altra sera faceva caldo e non avevo voglia di accendere il forno… ma in casa mia c’era una voglia irrefrenabile di pizza… l’impasto era già pronto… che fare? Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo di cedrina

  

  All’OrtoLà cresce anche la cedrina, detta anche “Erba Luigia” o in tanti altri modi… dipende da dove abitate! Le sue foglie sono lunghe e profumatissime: è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gustosano: il numero di luglio è in edicola!

  

  Ecco il numero di luglio di Gustosano di Ed. Tirreno, in edicola con più di 90 ricette per godersi tutti i prodotti di stagione che l’estate ci offre: ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Salame al cioccolato

  

  Questa è la ricetta classica del salame al cioccolato: me piace questa versione, ma una volta ho provato anche a mettere l'impasto su una teglia rettangolare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE