Victoria Sponge con Fragole

Buon Pomeriggio.

Le giornate qui da me sono altalenanti, un giorno di sole e l'altro di pioggia. E' autunno e dobbiamo aspettare che tutta questa perturbazione passi.

Io approfitto per dedicarmi al cucito, ho già fatto ben quattro cucini, alcuni orli che attendevano da tempo, e adesso devo passare ad altro, vorrei imparare come si fanno gli orli nei pantaloni jeans.

Su youtube si trova di tutto e per ogni cucito specifico ci sono tanti video che si spiega tutto bene, bene.

Tra un progetto di cucito e l'altro non mollo la mia prima passione, la cucina.

Certo che il tempo non aiuta per le fotografie, la luce é scarsa e mi trovo un po' in difficoltà.

Ma non per questo ci rinuncio al mio dolce di fine settimana.

La torta Victoria Sponge é la preferita qui in casa. E poi ho trovato un cestino di fragole in questo periodo e ho deciso di aggiungere alla ricetta originale.

La base é un pan di spagna, con un ripieno di crema di burro e marmellata di fragole. Semplice e gustosa.

Tempo fa avevo pubblicato dei Cupcake Victoria Sponge che erano deliziosi, anche la versione con Pan di Spagna al Cioccolato, buona da provare.

Victoria Sponge con Fragole

In autunno é un periodo ideale per una buona victoria sponge.

Buon Appetito.