Yogurt contro le intolleranze alimentari

Lo yogurt potrebbe aiutare a superare le intolleranze alimentari: il merito è delle sue proprietà antinfiammatorie. Le intolleranze alimentari sono in costante aumento soprattutto fra i soggetti giovani. Si tratta di problemi derivanti da una dieta scorretta, poco varia e ricca di alimenti industriali a scapito di quelli freschi. Anche la frutta e verdura, però, possono dare problemi: gli altissimi tassi di piombo ritrovati sulle bucce esterne sono il segnale del troppo inquinamento che si registra nelle città e più in generale nei paesi occidentali.