Zinco, Vitamina C e Vitamine del gruppo B: le dosi massime negli integratori.

La scorsa settimana abbiamo analizzato i nuovi dosaggi massimi di Melatonina,vendibili negli integratori.Anche di altre sostanze questa estate sono stati ridefiniti i quantitativi massimi commercializzabili senza bisogno di registrazione come farmaco.Il Ministero della Salute con la circolare 22450 del 22 5 2013  prendendo atto delle attuali evidenze scientifiche e sulla base del parere espresso dalla Commissione Unica per la Dietetica e la Nutrizione (CUDN), ha rivalutato gli apporti vitaminici e minerali ammessi negli integratori alimentari, definendo i seguenti livelli massimi di apporto giornaliero:
per la vitamina C 1gper la vitamina B1 25 mgper la vitamina B2 25 mgper la vitamina B12 25 mcgper il Glutatione 250 mg
Inoltre, alla luce del livello massimo di sicurezza giornaliero (upper safe level – UL) stabilito dall’EFSA per lo Zinco, così utile nel periodo invernale, in 25 mg, il Ministero, secondo il parere del CUDN, ha convenuto di ridurre l’apporto massimo giornaliero di zincoammissibile negli integratori alimentari a 12,5 mg,quantità che corrisponde al 50% dell’UL. Ovviamente queste precisazioni non vogliono ridurre l'utilità delle sostanze che vengono prese in esame ma anzi evidenziare che determinate quantità di principio attivo  non sono più considerabili integratori ma vanno gestite e valutate come farmaci che necessitano di una registrazione più ampia e complessa e valutazione di rischi e benefici. Se invece preferite assumere la Vitamina C da prodotti derivati dalla natura Acerola, Alchechengio nella foto, Rosa canina sono le piante più ricche di questa sostanza così utile nel periodo invernale.