Zucca: Tagliolini Con Fiori Di Zucca

Calorie a persona: 577

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Mazzetti Fiori Di Zucca
• 200 G Prosciutto Cotto
• 1 Confezione Panna Vegetale
• 1 Bicchiere Vino
• 1 Cipolla
• 1 Dado
• Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

• Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla.
• Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti.
• Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino.
• Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente.
• Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna.
• Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.