Zucchine e Fiori: in Forma con Gusto

La stagione calda, quando la voglia di alimenti freschi e genuini aumenta, è il periodo dell’anno migliore per introdurre nella dieta le verdure di stagione, che ci permettono di tornare in forma senza rinunciare a piatti saporiti e sfiziosi. Zucchine e fiori di zucca sono gli ingredienti perfetti per una dieta leggera, gustosa e fresca. Le Zucchine sono ricchissime di Vitamine del gruppo A, B e C, e di Sali Minerali. In particolare, all’interno di questi ortaggi si registra la presenza di grandi quantità di Potassio, Fosforo e Calcio. Non mancano, poi, Sodio, Ferro, Zinco e Magnesio. Come noto il Fosforo ha un effetto benefico sul cervello, sulla memoria e sull’attenzione. Il Potassio aiuta, invece, a combattere le malattie cardiovascolari e la stanchezza cronica.