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Zucchine gratinate

Da Tentazionidagustare
Zucchine Gratinate
 Gli ingredienti 
per 4 persone
  • 2 zucchine verdi grandi
  • 150 gr di pomodori pelati in scatola
  • qualche foglia di basilico
  • pan grattato
  • parmigiano
  • pecorino stagionato
  • Olio extra vergine d'oliva
  • sale q.b

Difficoltà: Minima     Preparazione: 15'   Cottura: 20'    Vino consigliato: Vino Rosso "Faro"
Preparazione: Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle senza sbucciarle.
In una teglia da forno mettere i pelati, aggiungere un pò di sale, qualche foglia di basilico e adagiare sopra le zucchine.
Condire a questo punto le zucchine con olio extra vergine d'oliva, pan grattato a piacimento, il pecorino ed il parmigiano grattuggiati.
Infornare per 20 minuti circa a 180°. Per dare l'effetto gratinato, accendere il grill per 5 minuti a fine cottura. Ottime come contorno!!!
Zucchine gratinate

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