...zuppa inglese rivisitata: con mandorle e ciliegie....

Qualche giorno fa era il compleanno del mio compagno e lui mi ha chiesto di preparargli questo dolce, ma io l'ho rivisitato a modo mio...altrimenti sarebbe stata la solita minestra... :-))

Ingredienti:250 gr savoiardiCiliegie a piacere30 gr mandorleGocce di cioccolato (io ho messo la rimanenza dell’uovo di pasqua fondente triturato)AlchermesPer la crema ho usato il preparato x crema pasticcera senza cottura il Molino Chiavazza (1 busta da 75 gr) insieme a 300 ml di latteHo fatto tostare le mandorle in forno per 3 minuti, quindi le lo lasciate raffreddare. Ho preparato la crema crema pasticcera senza cottura il Molino Chiavazza a freddo mescolando al latte gradualmente il contenuto della busta e lavorandolo con lo sbattitore elettrico, velocissima e facilissima la preparazione. Ho così cominciato ad assemblare il dolce inzuppando i savoiardi nell’alchermes allungato con un po’ di acqua, li ho così messi sul fondo dello stampo, sopra un po’ di crema pasticcera, poi il cioccolato triturato, le mandorle e le ciliegie a fettine prive di osso, ho continuato così per 3 strati, all’ultimo strato ho però messo le ciliegie intere. Ho tenuto in frigo per 3 ore prima di mangiare. Ovviamente se resistete e lo mangiate il giorno dopo è ancora più buono!!

 con questa ricetta partecipo al contest di: zampetteinpasta.blogspot.com/

 ed anche al contest di: lericettediangela.blogspot.com