Farfalle ai gamberi

Dosi per:  4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

INGREDIENTI

300gr. di farfalle

500gr. di pomodori

300gr. di gamberi sgusciati

1 spicchio di aglio

1 ciuffo di aneto

qualche filo di erba cipollina

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

• Scottate i pomodori in acqua bollente, scolateli, privateli della buccia e dei semi, quindi tagliateli a pezzetti. Tritate l’aglio e rosolatelo a fuoco dolce in un largo tegame con l’olio. Unite i gamberi e dopo un minuto i pomodori e cuocete per 5 minuti salando verso la fine.
• Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente, versatela nel tegame con i gamberi e fatela insaporire a fuoco vivace per qualche istante. Completate infine con i fili di erba cipollina tagliuzzati, l’aneto tritato ed una macinata di pepe. Servite.

Si ringrazia la collaborazione del blog ” (la cucina italiana)di cinzyegiusy“

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  Dosi per:  4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farfalle 500gr. di pomodori 300gr. di gamberi sgusciati 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di aneto qualche filo di erba cipollina 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENTO Scottate i pomodori in acqua bollente, [...]