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Malloreddus al salmone

Da Manuelina

INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE


500 GR DI MALLOREDDUS  NOSTALGIA SARDEGNA
UNA NOCE DI BURRO
200 GR DI SALMONE AFFUMICATO
PEPE Q.B





MALLOREDDUS  AL SALMONE

PREPARAZIONE: in una padella mettere una noce di burro e del pepe ,far saltare il salmone avendolo precedentemente tagliato a pezzetti.Cuocere nel frattempo i Malloreddus ,pasta di semola di grano duro,una volta cotti fateli saltare nella padella con il salmone e il burro.
Accompagnare con un vino bianco CHARDONNAY CANTINE SETTESOLI
MALLOREDDUS  AL SALMONE

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