Simil kebab con pita

Il simil kebab con pita, verdure fresche, cotoletta di pollo o vegetariana e salse, incontra molto il gusto dei clienti del mio chiosco.

Ingredienti

per ogni kebab

• 1 cotoletta di pollo oppure una cotoletta vegetariana
• 3 foglie di insalata
• 1 pomodoro
• 1/2 cipolla
• salsa yogurt
• salsa harissa
• 1 pita

Procedimento

Affettare sottilmente l’insalata, i pomodori, la cipolla.

Friggere la cotoletta di pollo e contemporaneamente cuocere la pita.

Prendere la pita dal testo e farcirla a strati con l’insalata il pomodoro e la cipolla, mettendo inframezzata un po’ di salsa yogurt e un po’ di salsa harissa finire con la cotoletta tagliata a striscioline.

Chiudere a cono e buon appetito!!!