Euge
I MIEI BLOG
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Cucinare, per amore naturalmente....
http://euge-cucinareperamore.blogspot.com/
Un blog fatto a uso e consumo degli amici, vecchi e nuovi, per trascinarli in questa grande passione, e perché "invitare qualcuno a mangiare da te significa incaricarsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto", e anche perché "cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita e al loro benessere".
ULTIMI ARTICOLI (302)
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Stuzzichini per il lunch
L'occasione fa l'uomo ladro, nel mio caso lo fa anche vergognosamente goloso......Fatto sta che oggi mi è caduta dal cielo di Palermo della meravigliosa bottarg... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA -
La minestra di magro alla casalinga
Oggi ho dovuto passare qualche ora in macchina, e il viaggio è stato allietato dall'ascolto delle avventure di Gianburrasca, libro per ragazzi scritto poco più... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA -
Minestra di pasta e patate alla calabrese
E' difficile ricominciare dopo il tripudio dello Slowfish. Ma bisogna pur riprendere, e con qualche ricetta un po' carina.... e non è semplice. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 giugno 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 14 - è suonata la campanella
E quindi tutti a casa, dopo 4 giorni di full "immersion" fra i pesciolini.E' stato molto bello, la malinconia fa un po' capolino, dietro gli ultimi, sontuosi... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 13 - modi di cucinare il pesce
Riprendo il filo, dopo l'interruzione umoristica, degli incontri di Slowfish.Già ieri avevo preannunciato un incontro che non mi aveva molto soddisfatto: in... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA -
Gli amici mi mandano questo..........
E non un solo amico.......si vede che c'è qualche affinitàper cui io lo pubblico, anche perchè è proprio carino!! Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 12 - involtini di filetti di triglia alla siciliana
Meno male che Slowfish viene una volta all'anno, altrimenti mi mandereste fiori virtuali a una tomba virtuale. La devo smettere di mangiare qualsiasi cosa che... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 11 - Palamita sott'olio
Ricopio una ricetta, fotografata in uno stand, perchè voglio comperarmene una e farmela sott'olio, anche se non credo durerà molto. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 10 - foto di pesci che dobbiamo imparare a conoscere e...
Eccoli, i pesciolini buoni e sostenibili, foto sparse.Boghe, ben note ai liguri Lanzardo e cavalla sono lo stesso pesce, sgombridiCome il tonno, meglio del... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 9 - il benessere della trota (e di euge)
Il primo evento della mattinata riguarda la trota, che mangio poco ma che mi piace molto.Ci hanno raccontato di posti, ma soprattutto di persone, che, noncurant... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 8 - ancora foto
Stasera metto qualche foto soltanto:per mangiare bene.....Per capire la bontà di questo fritto guarda da dove viene!Migliori di nome e di fatto! Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 7 - incontro con uno chef del tutto particolare
All'una, pronto all'assalto del pranzo, mi reco al teatro del gusto pregustandomi un pranzetto di pesce povero, come preannunciato.Mai però mi sarei immaginato... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 6 - incontro con i pescatori
Primo appuntamento della giornata.la cosa più interessante è vedere e parlare con un pescatore, che è una persona come me e come te che leggi, anche se ha... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA -
Cronache dallo Slowfish - 5 - evento della sera del venerdì
Incomincio scusandomi che in questo post non metterò la foto, sono riuscito a distrarmi, ma forse l'immaginazione di questo sontuoso piatto sarà ancora... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 4 - il primo evento
Bene, bene, bene......Tutto è andato molto bene. Praticamente si tratta di un pranzetto (alle 16!) di tre portate, come alla mensa scolastica, tutti i tavoli... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 3 - storie e foto
Bottarga di muggine delle donne ImraguenI Imraguen sono pescatori nomadi che seguono i movimenti dei grandi banchi di cefali dorati e di ombrine lungo il Banc... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 2 - finalmente si mette qualcosa in corpo
Camminando incontro uno stand dall'aria simpatica, non foss'altro per il nome: panini d'aMare.Evvài, questo sarà l'entrèe.Eccolo, lo stand, gestito in proprio d... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA -
Cronache Slowfish 1
Eccomi, finalmente arrivato. E' nella mia città ma è lo stesso un viaggio, nella vacanza, ovviamente.Come promesso provo a raccontare qualcosa.Alle dieci in... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA -
Programmi del week end
Domani non so mica se riuscirò a mettere qualcosa......anche se ieri ho fatto una certa quiche con il Montèbore, e non dico altro.Ma il fine settimana per... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 maggio 2011 CUCINA -
Ricette piccantissime 1 - la pasta con i friggitelli!
Stasera mi sentivo di mangiare qualcosa di veramente piccante, ma mai avrei immaginato a che punto sarei arrivato!Domenica in coop ho trovato un sacchettino di... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 maggio 2011 CUCINA